Kuracie (morčacie roládky) fotorecept

Postup

1. 1

   Prsia si umyjeme, nakrojíme a urobíme z nich rezne. Vyklepeme, osolíme, okoreníme a natrieme horčicou. Na každé ukladáme plátok syra, šunky, štvrť uhorky a štvrť vajíčka. Zrolujeme do roládky a upevníme špáradlami, aby nám nevypadla plnka.

   
2. 2

   Prudko opečieme na oleji zo všetkých strán, potom ešte dusíme pod pokrievkou asi 20 minút.

   
3. 3

   Môžeme si ich podliať vývarom a vínkom a budeme mať super omáčku na poliatie mäska. Podávame s cviklovým šalátom: Šalát z červenej repy so strúhaným syrom alebo vajíčkom My sme jedli z dusenými fazuľovými strukmi a zelerovými hranolkami.

   
4. 4

   Struky si pripravíme tak, že na oleji udusíme cibuľu, pridáme cesnak nakrájaný na plátky, pridáme kurkumu, môžeme podliať vývarom alebo vodou, podlejeme ešte bielym vínkom a dusíme, kým nie sú chrumkavé.