Kuracie s garam masala v smotanovej omáčke s mandarinkami fotorecept
Hoci som použila rôzne cudzokrajinné koreniny nemôžem jedlo zaradiť do konkrétnej kuchyne, ba ani do slovenskej, aj keď som slovenka, tak si vyberte sami Zobraziť celý popisHoci som použila rôzne cudzokrajinné koreniny nemôžem jedlo zaradiť do konkrétnej kuchyne, ba ani do slovenskej, aj keď som slovenka, tak si vyberte sami kam by to malo patriť, ja to totiž neviem. Korenie garam masala som si pripravila podľa receptu užívateľky michsamant a zapojila som trocha svoju fantáziu. Prajem dobrú chuť.
porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 500 g |
|
| MARINÁDA: | |
| 1-2 ČL |
|
| z 1 citróna |
|
| 2 PL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1/2 ČL mletý |
|
| 1 PL sladká |
|
| 1 PL |
|
| VARENIE: | |
| 1 ks |
|
| 3 strúčiky |
|
| 2 PL |
|
| 1 PL |
|
|
|
|
|
|
|
| 1 konzerva (cca 300ml) |
|
| 1 ks |
|
| 1 konzerva |
|
Postup
-
1
Mäso si nakrájame na kocky a dáme si deň vopred do marinády.
-
2
Pripravíme si suroviny: smotanu rozrobíme so šťavou z kompótu, mandarinky si zatiaľ dáme bokom. Nakrájame si cibuľu a cesnak na kocky.
-
3
Na panvici si na troche olivového oleja opražíme cibuľu s cesnakom spolu s cukrom a sójovou omáčkou.
-
4
Pridáme mäso s marinádou a pražíme na prudkom ohni kým sa mäsko nezatiahne. Trochu osolíme.
-
5
Pridáme drvené paradajky.
-
6
Premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť na slabom ohni asi 10 minút. A nejak takto to potom vyzerá.
-
7
Na koniec pridáme rozrobenú smotanu a mandarinky. A ešte približne 5 minút povaríme na silnejšom ohni. Prípadne dosolíme ak treba.
-
8
A hotovo. Podávať môžeme s čímkoľvek. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare -
Zákusky: Veterníky s jogurtovým krémom a malinami
-
Magazín Varecha: Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru
-
TV Varecha: Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
@3sandra3 ta stava tam praveze tiez ide, ale ked ju tam nechces dat, tak mozes dat namiesto kyslej smotany smotanu na varenie a tu stavu mozes vyliat
kedze paradajky nie su sladke, tak chut podla mna celkom dobre vyrovnavaju...
@jody kludne to skus s obycajnou sojovou omackou a bez cukru a sama uvidis, ci by si to viac sladke zniesla, pripadne s tou smotanou na varenie ako som napisala uz vyssie a budes to mat viac na slano
fantazii sa medze nekladu :-)