Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou

hamka3 - fotkahamka3, 11. januára 2012
Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou
Foto: hamka3

Prsia dáme podľa počtu osôb. Je to mňam !

45 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1
podľa počtu pŕs - plátky
1
1
150 g (postrúhaná)
500 ml




Postup

  1. 1

    Prsia obrežeme , aby mali približne rovnaký tvar a veľkosť. (z kúskov, čo zostali, som urobila soté). Pór nakrájame na kolieska a tie dáme ešte na polovicu.

    Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou - obrázok 1
  2. 2

    Osolíme a okoreníme prsia, z oboch strán trochu naklepeme.

    Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou - obrázok 2
  3. 3

    Na vyklepané prso natrieme trochu syru s príchuťou Niva, na to položíme plátok ementálu a dáme trochu póru ( podľa toho, ako veľmi ho máte radi ), netreba ho veľa, ja som dala 4 polovičky koliesok, a bolo to veľmi chutné. Potom prsko preložíme a zopneme ihlou, špáradlami alebo hocičím, čo máte. Ja som mala špáradlá.

    Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou - obrázok 3
  4. 4

    Na panvici zohrejeme olej, kapsičky opečieme zo všetkých strán, podlejeme vodou a dusíme cca 30 min. pod pokrievkou.

    Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou - obrázok 4
  5. 5

    Kým sa mäsko udusí, urobíme si omáčku : Smotanu vylejeme do hrnca a rozpustíme v nej nastrúhanú Nivu, keď sa spojí so smotanou, vmiešame zbytok nivového syra z črievka a obyčajný tavený syr. Miešame, kým sa nerozpustia syry a trochu prevaríme.

    Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou - obrázok 5
  6. 6

    Ako prílohu som robila varené zemiačiky, ale keďže hladoši boli nedočkaví tak som narýchlo vypražila hranolky.

    Kapsičky s pórom a syrovou omáčkou - obrázok 6

Diskusia k receptu

mataliptak
mnam to vyzerá úžasne , kuracie mäsko možeme kedykolvek a akokolvek ... ukladám a vyskúšam ...
tatranka
Na tanieri sa nachádza všetko čo milujem.Vydarený recept.
tothka
Výborný recept, s tou omáčkou mi chutí nielen mäsko, ale aj cestoviny
mataliptak
v nedelu sme mali na obed a bolo to výbornéééé.... všetci chválili :-) tak dakujem za receptík :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia