Kávové muffiny s polevou

Name: Kávové muffiny s polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: káva, 2 KL; voda, 125 ml; maslo, 125 g; cukor kryštál, 150 g; kakao, 20 g; cukor vanilkový, 1 ks; vajcia, 2 ks; múka hladká, 175 g; prášok do pečiva, 2 KL; cukor práškový, 100 g; káva, 1 KL; voda, 2 KL; Zdobenie Dr. Oetker

jjet, 15. augusta 2012

Aj pre tých, ktorí nepijú kávu !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

20 - 25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 KL	káva
125 ml	voda
125 g	maslo
150 g	cukor kryštál
20 g	kakao
1 ks	cukor vanilkový
2 ks	vajcia
175 g	múka hladká
2 KL	prášok do pečiva
Poleva:
100 g	cukor práškový
1 KL	káva
2 KL	voda
	Zdobenie Dr. Oetker

Postup

1
Uvaríme kávu a necháme vychladnúť ( 2 KL zalejeme 125 ml prevarenej vody). Šľahačom vyšľaháme maslo do peny a postupne pridávame cukor kryštál a vanilkový cukor. Teraz každé vajce všľaháme osobitne asi po pol minúte. V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva vyšľaháme so zmesou. Pridáme kakao a vyšľaháme. No a nakoniec všľaháme aj kávu.
2
Zapneme si rúru na 180 stupňov. Do formy na muffiny vložíme košíčky a do nich lyžicou lejeme cesto. Košíčky môžme naplniť takmer po vrch. Vložíme do rúry a pečieme 20 - 25 minút. Keď muffiny vyberieme z rúry a troška vychladnú môžeme ich položiť na tanier.
3
Pripravíme si kávu ( 1 KL kávy a 2 KL vody). A taktiež 100 g cukru a zdobenie. Ak máme kávu uvarenú, zmiešame ju s cukrom. Ak máme malo vody kľudne môžeme pridať teplú vodu z vodovodu. Voda a káva sa musí zmiešať s cukrom. Mala by byť stredne hustá. Polevou polejeme muffiny a ozdobíme zdobením.