Kokosovo-banánová roláda ( fotorecept)

tatranka - fotkatatranka, 24. marca 2011
Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept)
Foto: tatranka

Raz za čas,pre chuť, si urobíme odľahčenú roládu s nejakým ovocím.Tento krát to boli banány.

23
porcií
25 minút
príprava
20 minút
na 170 °C

Suroviny

4 ks
5 lyžíc
5 lyžíc
pol balíčka
pol káv.lyžičky
plnka:
200 g
2,5 dcl
5 lyžíc
balíček
2 -3 ks
pol balíčka kandizované
4 lyžice
4 lyžice ľubovolný




Postup

  1. 1

    Upečený plát,zo štyroch vajec.Vyšľahám bielka,pridám 5 lyžíc práškového cukru a spolu našľahám.Pridám 4 žĺtka,5 lyžíc múky do ktorej pridáme 0,5 balíčka kypriaceho prášku.Navrstvíme na mastný papier.Pečiem vo vyhriatej trúbe 15-20 minút.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ešte teplý plát zrolujem.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým si pripravím krém.Z mlieka a maizeny si uvarím hustý krém.Pridám do tejto zmesi aj kandizované brusnice,alebo môžu byť hrozienka. Ešte do teplej zmesi dám lyžicu masla,aby sa mi netvorila kôra.Nechám schladiť.Vymiešam maslo s cukrom a pridám túto schladenú masu.Spolu našľahám.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na schladený plát natriem ľubovolný lekvár.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ten posypem na tenko kokosovou múčkou,aby sa mi plnka pri natieraní nešmýkala po lekvári.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Natriem schladenú plnku.Na kraj uložím olúpané banány.A plát stočím do rolády.Nechám si trochu plnky,aby som mohla potrieť povrch rolády.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tú potriem aj na povrchu trochou krému a bohate zasypem kokosom.Roládu dám schladiť.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A po schladení sa už len s chuťou pustiť do sladučkej rolády.

    Kokosovo-banánová roláda  ( fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

matased
rolády robím rada, je to rýchle a dobre sa krájajú....aj táto je milá, ďakujem
marta5
Nádherná a dobrá,moj syn má rad kokosové zákusky,iste vyskušam,dakujem .Super nápad s ovocím.
jerica
Krásne a chutné , rolády mám rada len ten kokos nemusím . (neľúbim)
siskam
Ten kokos na lekvár, to je super nápad, aby sa nešmýkala plnka po lekvári.