Kokosovo-pudingový koláč

Name: Kokosovo-pudingový koláč
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 100 g; vločky ovsené, 30 g; cukor práškový, 50 g; kakao holandské, 2 PL; prášok kypriaci, 1 ČL; sóda bikarbóna, štipka; jogurt nízkotučný, 8 PL; mlieko, podľa potreby; kokos strúhaný, 100 g; krupica, 50 g; cukor vanilkový, 2 bal.; jogurt nízkotučný, 3 PL; sóda bikarbóna, štipka; šťava citrónová; esencia rumová; puding, 1/2 bal. horká čokoláda; mlieko; cukor

ni, 1. mája 2013

Foto: ni

Keď už máme ten 1. máj, chce to zákusok. Neobsahuje vajcia a použila som pomerne málo múky. Recept je zostavený štýlom "čo komora dala".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
100 g	múka polohrubá
30 g	vločky ovsené
50 g	cukor práškový
2 PL	kakao holandské
1 ČL	prášok kypriaci
štipka	sóda bikarbóna
8 PL	jogurt nízkotučný
podľa potreby	mlieko
Kokosová časť:
100 g	kokos strúhaný
50 g	krupica
2 bal.	cukor vanilkový
3 PL	jogurt nízkotučný
štipka	sóda bikarbóna
	šťava citrónová
	esencia rumová
Puding:
1/2 bal. horká čokoláda	puding
	mlieko
	cukor

Postup

1
Pripravíme si dve misy. V prvej zmiešame dokopy ingrediencie na čokoládové cesto (ovsené vločky sme si dali vopred namočiť do vody). V druhej spojíme prísady na kokosovú časť - pričom ako prvú dávame do misy krupicu a zaliatím horúcou vodou pripravíme mokrú krupičnú kašu.
2
Plech si môžeme vymazať margarínom, alebo použijeme papier na pečenie. Do plechu vlejeme najskôr tmavú a potom svetlú časť.
3
Pečieme asi 30 minút na 180°C. Po vyjmutí z rúry môžeme poliať čokoládovým (prípadne iným) pudingom, ktorý sme si pripravili. Dobrú chuť!