Koláč s hubami a baklažánmi fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto: Všetky suroviny miesime asi 5 minút. Cesto necháme odpočívať cca 15 minút. ja som cesto pripravovala v pekárničke na chlieb.

   
2. 2

   Medzitým si pripravíme omáčku: Všetky suroviny rozmixujeme a podľa chuti osolíme.

   
3. 3

   2 veľké koláčové alebo pizzové formy potrieme olivovým olejom. Cesto rozdelíme a roztiahneme natenko prstami namočenými v olivovom oleji . V rúre vyhriatej na 220 °C cesto predpečieme cca 8 minút.

   
4. 4

   Baklažány prekrojíme, osolíme a necháme cca 15 minút odstáť. Potom ich opláchneme a osušíme. Na predpečené cestá rozdelíme omáčku a poukladáme nakrájané huby (hliva, krémové šampiňóny, šampiňóny) a pripravené baby baklažány.

   
5. 5

   Pečieme ďalších cca 10 minút. Potom rúru prepneme na gril a dopečieme cca 5 minút. Hotové koláče dochutíme bylinkami.