Pečené paradajky
Pečené paradajky

Konfitované cherry paradajky

platdujour - fotkaplatdujour, 5. októbra 2017

Keď sme pri našom ostatnom víkendovom nákupe mali šťastie na výborné paradajky menšej veľkostnej kategórie, hneď som vedela, ako to s nimi skončí. Budú Zobraziť celý popisKeď sme pri našom ostatnom víkendovom nákupe mali šťastie na výborné paradajky menšej veľkostnej kategórie, hneď som vedela, ako to s nimi skončí. Budú konfitované! :-) Paradajky sa dajú jednoducho vopred pripraviť a následne použiť pri varení podľa Vašej fantázie.

4
porcie
10 minút
príprava
40 minút
na 120 °C

Suroviny





Postup

  1. 1

    Paradajky si podľa ich veľkosti rozpolíme, resp. rozštvrtíme, rozložíme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a dochutíme bylinkami.

    Konfitované cherry paradajky - obrázok 1
  2. 2

    V predhriatej rúre (120 stupňov) pečieme cca 30-50 minút (podľa šťavnatosti).

  3. 3

    Takto pripravené paradajky necháme vychladnúť a použijeme v niektorom z najbližších receptov. Ja som ich použia na jednoduché a rýchle špagety (cibuľka, hrubozrná horčica na vyváženie sladkej chuti paradajok, balzamikový ocot a vňať koriandru). A čo vy, v akom pokrme si ich viete predstaviť?

    Konfitované cherry paradajky - obrázok 3

Diskusia k receptu

mirop
vyzeraju moc dobre, len konfitovanie nieje pokvapkanie olejom, ale trochu ina technologia pripravy jedla
platdujour
@Mirop (6.10.2017 06:26)

Žeby sa moja francúzska kuchárka mýlila? Pozriem sa na to, ale je to presný preklad názvu receptu, aj postup, tak sa im môžem ozvať ;)
platdujour
@Radox1 (6.10.2017 08:56)

Dobre. Tak či tak je to názov toho istého receptu, s tými istými ingredienciami, tak si dovolím, napriek tvojej výhrade, názov ponechať. Tvoj komentár tu ostane, aby poučil ostatných a prípadne môžeš zdieľať ten "naozajstný" recept na čokoľvek konfitované :)
Pekný piatok prajem



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia