Konfitované cherry paradajky
Foto: platdujour
Keď sme pri našom ostatnom víkendovom nákupe mali šťastie na výborné paradajky menšej veľkostnej kategórie, hneď som vedela, ako to s nimi skončí. Budú Zobraziť celý popisKeď sme pri našom ostatnom víkendovom nákupe mali šťastie na výborné paradajky menšej veľkostnej kategórie, hneď som vedela, ako to s nimi skončí. Budú konfitované! :-) Paradajky sa dajú jednoducho vopred pripraviť a následne použiť pri varení podľa Vašej fantázie.
porcie
príprava
na 120 °C
Postup
-
1
Paradajky si podľa ich veľkosti rozpolíme, resp. rozštvrtíme, rozložíme na plech, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a dochutíme bylinkami.
-
2
V predhriatej rúre (120 stupňov) pečieme cca 30-50 minút (podľa šťavnatosti).
- 3
Takto pripravené paradajky necháme vychladnúť a použijeme v niektorom z najbližších receptov. Ja som ich použia na jednoduché a rýchle špagety (cibuľka, hrubozrná horčica na vyváženie sladkej chuti paradajok, balzamikový ocot a vňať koriandru). A čo vy, v akom pokrme si ich viete predstaviť?
- 3
Žeby sa moja francúzska kuchárka mýlila? Pozriem sa na to, ale je to presný preklad názvu receptu, aj postup, tak sa im môžem ozvať ;)
Dobre. Tak či tak je to názov toho istého receptu, s tými istými ingredienciami, tak si dovolím, napriek tvojej výhrade, názov ponechať. Tvoj komentár tu ostane, aby poučil ostatných a prípadne môžeš zdieľať ten "naozajstný" recept na čokoľvek konfitované :)
Pekný piatok prajem