Koprová omáčka

ja zase nechápem, načo ho vôbec variť

Varením v kyslom octe v kôpri znehodnotíš aj posledné vitamíny a chuť ktorú si zachoval kôpor od leta. Ja sa nedokážem zbaviť pocitu že varíš opačne ako príroda káže: kôprová omáčka je typické jarné jedlo, vtedy keď je dostatok kôpru na záhrade a ani by ma ju nenapadlo variť v januári z čerstvého kôpru kúpeného v hyperbordeli. Iba ak z nasušeného od jesene. Pred chvíľou som čítala tvoj recept s liškami (kuriatkami) a aj tie v januári dostať jedine z umelo naočkovaného dreva čo predávajú tiež len v hyperbordeloch. Prečo nevaríš aktuálne to čo nám naše podnebie (teda aj na krásnej Morave) ponúka: v lete z čerstvo nazbieraných húb, na jar z čerstvého kôpru. Netrpí celá rodinami alergiami? Asi áno keď vynechávaš aj to minimum vajca ktoré sa dáva na 1 kg múky do knedlíka zarobeného vlastnými rukami a nie z prášku. Ak máš rodinu a tieto umeliny dávaš malým deťom, po pár rokoch skončíte všetci na infúzkach.

Myslím to dobre, zapisuj si každý deň čo doma navaríš a aké práškové zmesi pojete a budeš zdesená....

Fuuuuuuj

@hanak - na žiadne jedlo sa nehovorí fuj, aj keď je to z práškovej zmesi.

@luca23 , pridala si recepty za posledne 2 dni, ale všetky su o ničom. Alebo plagiatorstvo, alebo totálna pohroma!

@luca23 rýpavé komentáre si neber k srdcu, ale niektoré rady sú tu naozaj dobre mienené... keď budeš kôpor pripravovať trošku inak, zachováš si v ňom vitamíny i vôňu. Takéto aromatické "korenisté" rastlinky by sa mali pridávať až úplne nakoniec.
Inak sa mi Tvoje recepty páčia, sú jednoduché aj stručné, a máš peknú prezentáciu jedla. Niektoré veci by som pri ich príprave urobila inak, ale inšpiráciou sú mi peknou.

@hubata , pozri si dalsie rp od @luca23 , a tiež budeš zhnusená. Úplne súhlasim s @leomaxom

@hanak tak hon na čarodejnice začal? Čo nasleduje? Natiahneš ju na škripec a začneš ju bičovať?

celé zle.0 z 5.

@elixir , pozri si komentáre od @luca 23 zo včerajšieho dňa k RP mandlove mlieko.

Tak rozmýšľam,čo z toho neskúsenému človeku nakoniec vznikne:200gr kôpru si ani neviem predstaviť,ale mám cca 3dl fľašku sušeného a je ho tam 15gr (a to nie je na jeden raz!).Prepíš to na 2PL,to bude bližšie.

@elixir - ďalší bez jediného svojho recepisu, zaregistrovaný len pre terorizovanie tu alebo niekto z tých, čo tu ten teror vykonávajú a sa naklonoval, aby bol teror dokonalejší a znásobenejší.

nic v zlom, ale mne sa tiez tvoje recepty vobec nepacia

Suhlasim, ze kopor by sa nemusel varit. Cerstvy kopor doda prijemnu vonu do omacky.
Po precitani komentarov, mali by ste sa vsetcia hanbit co kritizujete. Kazdy ma ine chute.Tu nie je napisane, ze to musite varit.
Ked sa vam recept nepaci, skutocne nemusite pouzivat take mrzke slova.

@luca 23 - si ten recept nejak oprav - 200 g kôpru je fakt veľa a 200 g múky...

no neviem, 200 g múky na jeden liter mlieka, to bude skor krupicová kaša ako omáčka

@ajay - súhlas

Ten kôpor ako aj múka budú asi 2 deka, to je jasné, len treba opraviť. A dobrá rada - bylinky sa dávajú až nakoniec varenia, pred vypnutím, tak ti dobre radia, to myslím zahŕňa zdravé stravovanie. A mlieko ani netreba, ale asi to máš tak rada, tak je to iné.

aha v tom recepte neni mäso,vajíčka a mlieko určene pre teliatka preto sa vam nepáči :D

a robil som len srandu ;)

@hubata , žádnými alergiemi opravdu netrpíme a tvá přezdívka tě asi vystihuje, co?:) vařím podle toho co doma mám a budu si vařit podle toho na co má moje tělo chuť i dál, zdraví jsme naprosto :P a žádné práškové směsi nepoužívám, jediný co tu mám tak je bujon na risotto a díky, vaše komentáře nahlásím adminovi :)

@elixir děkuju, koprovku jsem tak vařila poprvé, ale chutnala nám a moc..

@ajay taky děkuju, příště kopr vařit nebudu a je možné že gramáže jsou špatně, chtěli to tu po mně, tak jsem to nějak napsala, nic nevážím, vařím od oka..

@hanak , vás rodiče asi moc správně nevychovali? ono tam totiž není maso, mlíko ani vajíčko, v tom bude asi problém, že? zamyslete se příště nad sebou nebo si alespoň protentokrát nafackujte

Fuuuuj nepatrilo receptu, ale autorke

ja suhlasím s tebou lucka ;)

@luca23 ,kôprovú omáčku robievam pre svoju dcéru v tvojom veku,ktorá ju miluje,ale ak by bola takáto,hodila by mi ju o hlavu.Je to od teba pekné,že sa učíš variť,len by som na to šla opatrnejšie.Nič v zlom,fakt ti tu chceme viacerí poradiť,neber to osobne,aj ja sa tu veľa učím,to nie je hanba.Tie tvoje pre nás opačné postupy uberajú z celkovej hodnoty jedla,to mi ver.Aj keď si myslíš,že varenie je experimentovanie,čo -ako-kto-kedy urobí,nie je tomu tak.Varenie je o skúsenosti, o fantázii, o chuti,vôni a výzore jedla.@hubata dobre hovorí,že sa má využívať sezónnosť surovín.Tvojou úlohou je podčiarknuť a vyzdvihnúť všetko dobré zo surovín,vyťažiť z nich maximum a nie ich znehodnotiť.Prajem ti veľa dobrých tipov,rád a zdaru pri varení!

@hubata ,na tvojom slove "hyperbordel" sa smejem asi 10 minút:_))