Králik na brusniciach

remcula - fotkaremcula, 19. novembra 2011
Králik na brusniciach
Foto: remcula

Jak často píšu, jsem sběratel receptů na králíky-zajace a tento zde vkládám pro uživatele @Peter64 , jak jsem slíbila a budu jen doufat, že Zobraziť celý popisJak často píšu, jsem sběratel receptů na králíky-zajace a tento zde vkládám pro uživatele @Peter64 , jak jsem slíbila a budu jen doufat, že se mu bude líbit....@Remcula

3-4 porce
porcie
10-15min minút
príprava
70 min minút
na 220 st. °C

Suroviny

4 kusy-měla jsem přední nohy
1 větší
2 kusy středně velké
cca 10 cm bílé části
cca 3 lžíce
půl lžičky
1 lžíce
2 lžíce
2-4 stroužky-podle chuti
podle chuti
asi lžíce, ale nemusí být




Postup

  1. 1

    Králičí maso si očistíme a potřeme česnekem utřeným se solí a brusinkovým džemem a vložíme na pekáč.

    Králik na brusniciach - obrázok 1
  2. 2

    Mrkev a pór si nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky a vše si orestujeme na másle.

    Králik na brusniciach - obrázok 2
  3. 3

    Tuto zeleninovou směs navršíme na králíka, mírně posypeme citronovou kůrou a pokapeme citronovou šťávou, zalijeme vodou, nebo vývarem, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a dusíme v troubě cca 40 minut. Pak odkryjeme a dopečeme na barvu masa. Podáváme s opečenými bramborami, haluškami, popřípadě s nokrlema.

    Králik na brusniciach - obrázok 3

Diskusia k receptu

tinca
krásne žiarivé foto, ale minule som v Tescu pozerala cenu králika,tak sa mi hlava zatočila a ešte bol aj malý ako mača
remcula
Díky moc.:-)) @tinca , právě proto kupuji ty přední nohy. Koupím 2x2 kusy za cca 38-40 kč a to už se dá, aspoň jednou za čas. Králíci v celku jsou strašně drahé.
dejdril
Ďakujem za recept mne už niekedy dochádza inšpirácia na králika ale toto je super.
valeri
Zajačinku my doma môžme na všetky spôsoby a nie je nad tie doma chované ako u nás :-)).
peter64
pre remculu ďakujem za recept a keď sa môžem opýtať v akom obchode kupuješ tie králičie nohy




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia