Žemľovka

Kráľovská žemľovka s jablkami, tvarohom, orieškami, brusnicami a hrozienkami videorecept

Name: Kráľovská žemľovka s jablkami, tvarohom, orieškami, brusnicami a hrozienkami (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 - 8 porcií
Ingredients: rožky, 10-12 ks staršie; mlieko, 1 liter; maslo, 100 g; vajce, 5 ks; cukor krupicový, 140 g; cukor vanilkový, 2 bal.; jablká, 8 ks; orechy lieskové, 100 g mleté; tvaroh, 2 bal.; puding vanilkový, 1 bal.; hrozienka, 30 g sušené; brusnice, 30 g sušené; rum, 6 PL; maslo

TV Varecha, 31. augusta 2023

Staršie rožky sa dajú skvelo spotrebovať do tejto perfektnej sladkej špeciality. Naša žemľovka je naozaj kráľovská, plná jabĺčok, tvarohu, orieškov, sušeného ovocia a navrchu Zobraziť celý popisStaršie rožky sa dajú skvelo spotrebovať do tejto perfektnej sladkej špeciality. Naša žemľovka je naozaj kráľovská, plná jabĺčok, tvarohu, orieškov, sušeného ovocia a navrchu má aj snehovú čiapočku. Stačí navrstviť a dať upiecť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemlovka #tvarohovazemlovka #jablkovazemlovka #jablka #tvaroh #lieskovce #hrozienka #sladkyobed #jednoducheamnam #tvvarecha

6 - 8
porcií

20 minút
príprava

45+5 minút
na 180 °C

Kráľovská žemľovka s jablkami, tvarohom, orieškami, brusnicami a hrozienkami (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

10-12 ks staršie	rožky
1 liter	mlieko
100 g	maslo
5 ks	vajce
140 g	cukor krupicový
2 bal.	cukor vanilkový
8 ks	jablká
100 g mleté	orechy lieskové
2 bal.	tvaroh
1 bal.	puding vanilkový
30 g sušené	hrozienka
30 g sušené	brusnice
6 PL	rum
Na vymastenie:
	maslo

Postup

1
Rožky nakrájame na kolieska. Hrozienka a brusnice namočíme do rumu a necháme postáť.
2
Tvaroh ochutíme vanilkovým cukrom, primiešame vanilkový puding a 2 žĺtky. Jablká zbavíme jadrovníkov a nastrúhame.
3
Mlieko zohrejeme, pridáme maslo a 100 g cukru a rozmiešame. Na záver zapracujeme aj 3 žĺtky.
4
Tretinu nakrájaných rožkov namočíme do ochuteného mlieka a poukladáme do maslom vymasteného pekáča. Na rožky dáme polovicu nastrúhaných jabĺk, posypeme polovicou pomletých lieskových orieškov a na ne navrstvíme polovicu ochuteného tvarohu.
5
Na tvaroh rozložíme ďalšiu tretinu rožkov namočených v mlieku, pokračujeme opäť jablkami, orieškami a tvarohom. Navrch rozdelíme brusnice a hrozienka namočené v rume.
6
Navrch rozložíme zvyšok rožkov namočených v mlieku, zalejeme zvyšným mliekom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C asi na 45 minút.
7
Bielky krátko vyšľaháme, potom pridáme 40 g cukru a vyšľaháme dotuha. Sneh natrieme na predpečenú žemľovku a dáme ďalej piecť asi na 5 až 10 minút, aby sa sneh jemne zapiekol.