Pudingové rezy fotorecept

akeber - fotkaakeber, 18. marca 2013
Pudingové rezy (fotorecept)
Foto: akeber

Svieže pokušenie .

45 minút
príprava

Suroviny

6 ks
10 PL
8 PL
4 PL
2 PL
4 PL
1 bal.
Plnka :
3 bal.
1 L
podľa chuti
7 dl
250 ml
0,5 bal.




Postup

  1. 1

    POSTUP : Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme samotné bielka. Žĺtka vyšľaháme s cukrom postupne pridáme olej , vodu , a múku v ktorej je zamiešaný prášok do pečiva . Dobre premiešame .

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme vyšľahané bielka a vareškou dobre premiešame . Cesto rozdelíme na dve rovnaké polovice ( mne sa to moc nepodarilo , kakaové je vyššie ) a upečieme na plechu ( papier na pečenie ) vo vopred vyhriatej rúre na 170 C .

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z pudingového prášku , mlieka a cukru uvaríme hustý puding . A hneď po uvarení ho nanesieme na bledé cesto . Na vrch poukladáme nakrájané broskyne ( popritláčame do pudingu ) . Na to položíme tmavé cesto a popolievame ho šťavou z broskyňového kompótu . Použijeme všetku šťavu , cesto nám tak zvláčnie .

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Šľahačku vyšľaháme , želatínu pol. bal. namočime v 5 pol. lyž vody na 4 min , potom nahrejeme aby sa spustila a vlejeme do šľahačky . Mixérom ju zašľaháme a hneď nanesieme na vrch koláča . Ja som použila číru červenú želatínu , šľahačka sa jemne sfarbila do ružova .

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ponecháme v chladničke aspoň 1 hod . Vrch posypeme ozdobnou ryžou . Koláč som piekla na plechu 38 cm x25 cm .

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    DOBRÚ CHUŤ !

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

zdenkas
Krásny sa Ti podaril.Určite vyskúšam.Ukladám a dík.
akeber
Ďakujem Vám za milé komentáriky ♥ potešili ♥
sisuk
kráne rezy, krásne foto, určite vyskúšame...
pame
Fantazia ,da sa to spravit aj ako torta? ci vydrzi marcipan???
akeber
ďakujem za milé komentáre :-) ♥ @pame určite sa dá koláč upiecť aj ako torta ale marcipán tam nie je , na vrchu je šľahačka zahustená želatínou :-)
verona0510
Veľmi pekný zákusok a isto aj veľmi dobrý, ukladám do KK.
Si šikulka :-)
1sophie1
No, idem ho hneď vyskúšať, vyzerá to lákavo. Som zvedavá aký s ním zožnem úspech. Ďakujem :-)
ifik
zákusok je veeeeľmi chutný,aj ked som ten kakaový plát prekakavila a ostal veľmi hustý....cez to všetko chutí super... oficiálnu premiéru bude mať zajtra u svokry :-) som zvedavá,čo povedia ostatní členovia rodiny :-)
akeber
@ifik :-) keď chutí tebe , určite pochutí aj rodinke krásne Veľkonočné sviatky prajem :-)
sisuk
neskutočne dobrý zákusok!!! Dnes odskúšané. Nedala som však broskyne, ale 6 veľkých pomarančov. (Pomaranče ošúpané aj z bielej šupky a nakrájané nadrobno) Pri šúpaní a krájaní som zachytávala šťavu do misky a tou som poliala hnedé cesto. Ľahký, svieži zákusok. Ďakujem, určite budem robiť častejšie aj s inými druhmi ovocia...
akeber
@mesiar50 , veľmi pekne ďakujem, som rada že sa recept otvorí aj po dlhšej dobe...vďaka ♥
marika21
Krásny,chutný, už všetko dôležité povedali predomnou. Dalo by sa ešte komentovať. Akeber všetky tvoje " výrobky-zákusky-torty" sú na pohľad, isto aj na chuť vynikajúce. Klobúk dole.