Chcem urobiť radosť svojmu otcovi k narodeninám, tak zháňala som recept punčové rezy, ktoré on tak obľubuje. Preňúrala som celý internet, komunikovala v viacerými Zobraziť celý popisChcem urobiť radosť svojmu otcovi k narodeninám, tak zháňala som recept punčové rezy, ktoré on tak obľubuje. Preňúrala som celý internet, komunikovala v viacerými ľudmi až ma tento zaujal.
Suroviny
Piškótové cesto piecť 3x: | |
4 ks |
|
120 g |
|
160 g |
|
6 g |
|
30 ml |
|
30 ml |
|
Sirup: 2x | |
200 ml |
|
20 g |
|
200 ml |
|
podľa potreby |
|
1/2 ks |
|
1 ks |
|
100 ml |
|
Krém: | |
600 ml |
|
3 PL |
|
20 g |
|
80 g |
|
1 ks |
|
250 g |
|
Poleva: | |
400 g |
|
100 ml |
|
1 ks |
|
30 ml |
|
podľa potreby |
|
Postup
-
1
Bielka vyšľaháme s približne polovicou cukru na pevno. Žĺtka a druhú polovicu cukru vyšľaháme do peny pridáme olej, mlieko a postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a hustý sneh s bielkov. Takto pripravíme cesto 3x a upečieme.
- 2
Uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť, pridáme do neho malinový sirup so šťavou z 1 citróna. Vymiešame maslo a do neho postupne pridávame ochutený puding.
- 3
Prvý plát potrieme malinovým, višňovým alebo čerešňovým džemom. Na to dáme druhý plát pokropíme sirupom, do ktorého pridáme asi 1 dl rumu. Trochu sirupu si odložíme na pokropenie tretieho plátu. Na pokropený druhý plát dáme plnku, prikryjeme tretím plátom pokropíme zvyšným sirupom a rovnomerne zaťažíme a dáme stuhnúť do chladničky. Potom polejeme polevou, ktorú pripravíme vymiešaním uvedených ingrediencii a natrieme na vrchný plát.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu