Parížsky ??? šalát

stefanm - fotkastefanm, 9. novembra 2010
Parížsky ??? šalát
Foto: stefanm

Tie otázniky v názve receptu sú tam preto lebo šalát som pripravoval pre kamarátku čo mala na návšteve dcérinho priateľa z Francúzka.A keď mu Zobraziť celý popisTie otázniky v názve receptu sú tam preto lebo šalát som pripravoval pre kamarátku čo mala na návšteve dcérinho priateľa z Francúzka.A keď mu ho ponúkla tak sa milý Clément čudoval a tvrdil,že vo Francúzku také jedlo nikdy nevidel!

20 minút
príprava

Suroviny

30 dkg, alebo gothay
2 hrste
1 ks
1 ks, na tvrdo
1 ks, v šupke varený
1 ks
1 ks, varená
1 ČL
1 ČL




Postup

  1. 1

    Vychladnutý a očistený zemiak,vajíčko,parizer,mrkvu,cibuľ a uhorku pokrájame,pridáme uvarený hrášok,domácu majonézu (ja robím v mixéry - 2 vajíčka,1a1/2dcl olej,1a1/2dcl nálev z ky.uhoriek,1PL horčica,štipka soli),premiešame a dochutíme soľou,mletým čiernym korením a worčestrom....som si plne vedomý,že farby na zástave sú prehodené a preto sa ospravedlňujem všetkým Francúzom.Skúšal som aj otočiť foto okolo zvislej osi ale to som zas mal vidličku na ľavej strane a praváci by sa mohli uraziť!!A pretože je ich tu na Vareche určite viac ako Francúzov tak som to nechal tak....Ak by niekomu vadili moje gramatické a štylizačné chyby kľudne mi dajte vedieť - aj tak si to nebudem všímať!!!...To v pravo je domáca francúzka bageta a v ľavo kupovaný francúzky koňak!!!

Diskusia k receptu

marianne69
Tak toto ano,ja som:-))) " salatoholik":-))) Ukladam do KK.Bude vyborny,take chute si narobil...dufam,ze Clementovi chutil.:-)))
2010
to sa vola len na slovensku , vonku taketo kombinacie s majonezou sa volaju rusky salat alebo salat oliver.Myslim ze po francuzky je to
"salade russe ".
dorisa
To je ako s tým ruským vajcom, v Rusku o ňom ani netušia. Moja vnučka má rada paríšsky šalát, tak jej ho pripravím. Recept si ukladám,dakujem.
jezibabka1
@stefanm fakt by si si mal dať záležať na tom, čo sem dávaš! Ja som videla Francúzsko na mape a nepáči sa mi, že zástava nieje, ako by mala byť:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Teraz vážne, šalátik je mňam, aj keď ho vo Francúzsku nepoznajú:))) Ale je to, ako s francúzskymi zemiakmi či segedínskym gulášom:) Hlavne, že nám chutí:))) ukladám si, dík:)
sjuz
ja teda parížsky či francúzsky šalát nemusím - práve kvôli saláme, ale manžel môže, ukladám :)
mamina2
lubime parizsky mi nedavame zemiak ale vyskusam... ja davam este aj horcicu... ukladam
matased
Na gramatické chyby a tak sa vykašli..toto je stránka o inom, šalát ma zaujal a milí Francúzi ani nevedia, o čo prichádzajú....
sbsgabi
Môj recept:
1 kg sálami /obyčajná,jemná lahôdková, /
4 cibule
8 ks uhoriek zaváraných
10 ks uvarených zemiakov v šupke
toto všetko pokrájame na malé kúsky a dáme do misky
pridáme
hrášok s mrkvou /scedíme vodu /
kukuricu / scedíme vodu /
čo kto má rád /ja dávam čo mám/

Do malého hrnčeka dáme :
4 PL oleja
4 PL kečupu
4 PL horčice plnotučnej
4 PL octu
2 ČL čili korenia alebo /korenie mleté/
2 ČL mletého cukru
2 ČL worcesterskéj omáčky
Toto všetko uvaríme a dáme vychladnúť
Po vychladnutí pridáme do misky so surovinami .
Nakoniec pridáme tatársku podla potreby ako kto má rád a dobre premiešame .Najlepšie keď šalát robí večer a do rána postojí .

Ešte na koniec toto je recept pre veľkú rodinu .

Ja robím Varenú tatársku / kto je chorí na žlčník alebo má iné tažkosti a ani sa tak rýchlo nepokazí /

Varená tatárska :
na 1 vajce uvarené pridáme :1 dcl mlieka, uhorku zaváranú, lyžičku horčice, octu, korenie,soľ,worcest. omáčky .
Postup:
Do mixéra dáme vajcia a mlieko /rozmixujeme /
Pridáme :uhorka,horčicu,korenie,soľ,worces. omáčku, / po mixujeme/
nakoniec pridáme čajovú lyžičku octu.

A ak máte radi krabí šalát tak vám napíšem recept ak máte radi
Ahojte Gabika

zdezda
Stefan, ten tvoj šalátik je výborný, no u nás sa volá Vlašský, do Parížskeho idú len 3 ingrediencie: diétna saláma/šunková/, hrášok a ochutená majonéza/tatátrska/ :-)
evanaaa
Ja robím šalát, ktorému hovorím jednoducho - lahôdkový. Je podobný ako zemiakový, len miesto zemiakov pridám šunku a tvrdý syr na tenké rezančeky. Zemiak do parížskych či iných šalátov asi nepatrí, to už je potom ten zemiakový " vianočný ".Mrkva, hrach, uhorka, šunka, syr a samozrejme, majolka a koreniny a získame dobrý pochúťkový šalát.
enge149
všetky šalátiky sú dobré aj tento sa dá použiť aj na ruské vajce,malá obmena v názvoch,súhlasím s@evanaa ,každý si pridá už potraviny podľa seba,chuti alebo zásoby a tak vznikne veľa veľa šalátov,aj ja poznám ten nálev podľa @sbsgabi a je najlepší "ten nálev dodá vynikajúcu chuť,ešte keď postojí sa spoja chute aj vône,mňam..
porzellanka
vyzera dobre, treba vyskusat. Ja robievam fleischwurstsalat bez zemiakov a zeleniny, len s vajickom, cibulou a uhorkou, ale teraz skusim so zemiakom. Ale urcite bude vyborny.
milu
Možno ani v Rusku by nevedeli čo je to "Ruské vajce",šaláty mám rada a určite vyskúšam aj tento recept.
lisbet
Šaláty zbožňujem a parížsky obzvlášť,no mňa zaujala tá domáca francúzska bagetka.Daj recept,nech nemusím drahé kupovať v Tescu. .
stefanm
@lisbet keď budem robiť tak potom nafotím a pridám recept.Ja cesto robím v domácej pekárni a potom ich pečiem v rúre.Neviem naspamäť čo dávam do cesta a teraz sa mi nechce hľadať recept ale určite ho pohľadám a pridám tak aby aj viacerí mohli vidieť!!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia