Pečené zemiaky a guacamole fotorecept

Name: Pečené zemiaky a guacamole (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: zemiaky, 5-6 ks; rasca; paprika červená mletá; korenie čierne mleté čerstvé; bylinky talianske; soľ; olej olivový; avokádo, 4 ks zrelé; cibuľa červená, 1 ks; cesnak, 4-5 strúčikov; paradajka, 1-2 ks; paprika mäsitá, 1 ks; čili paprička , 1 ks /feferónka/; citrónová šťava , z 1/2 citróna; korenie čierne mleté čerstvé; olej olivový; koriandrová vňať; soľ

enerrgizer, 20. júla 2011

Foto: enerrgizer

...spomenul som si na perfektný recept , ktorý som na Vareche videl asi pred rokom, tak som kúpil dobré, zrelé avokáda a zopár Zobraziť celý popis...spomenul som si na perfektný recept , ktorý som na Vareche videl asi pred rokom, tak som kúpil dobré, zrelé avokáda a zopár zemiakov...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

5-6 ks	zemiaky
	rasca
	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté čerstvé
	bylinky talianske
	soľ
	olej olivový
nátierka guacamole:
4 ks zrelé	avokádo
1 ks	cibuľa červená
4-5 strúčikov	cesnak
1-2 ks	paradajka
1 ks	paprika mäsitá
1 ks /feferónka/	čili paprička
z 1/2 citróna	citrónová šťava
	korenie čierne mleté čerstvé
	olej olivový
	koriandrová vňať
	soľ

Postup

1
...očistené zemiaky som nakrájal na polcentimetrové plátky, dal som ich na papier na pečenie a na plech. Každé koliesko som natrel olivovým olejom a posypal soľou, mletou sladkou paprikou, čerstvo mletým korením, celou rascou a zmesou talianskych byliniek (oregáno, majoránka, tymián, bazalka, rozmarín) a dal som do rúry asi na 180°C a cca 20 minút...

2
...zemiačky sa pečú, tak som si podľa perfektného receptu od @sracza pripravil guacamole, všetko som nadrobno nakrájal, avokáda popučil a dochutil som čerstvo mletým korením, soľou, citrónovou šťavou a olivovým olejom...

3
...bolo to výborné, chrumkavé zemiaky a perfektná avokádová nátierka, ešte raz vďaka @sracz :-) ...dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

monzet

monzet 20. júla 2011 o 20:57

Perfektné!!!Mňam...

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 20. júla 2011 o 21:59

Ja tiež ak robím zemiaky ( na plechu, či panvici), posýpavam ich, ako ty, len z byliniek dávam iba pažítku a petržl. vňať, nejako tie aromatické bylinky nejeme, včera som k nim privoniavali v Kauflande- boli v kvetináči, vôňa pekná, ale neviem, či by mi muž jedol jedlá s nimi korenené. Ale kde si ty zohnal koriandrovú vňať, tú som ešte nevidela. A tá nátierka s avokádom sa mi páči tiež.

@zareaguj

Pekný komentár