Pečený rezeň fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso umyjeme a nakrájame na plátky. Z 1 kg mäsa spravíme cca 12 plátkov. Mäso tĺčikom rozklepeme. Osolíme, podľa chuti okoreníme a obalíme v dvojobale (strúhanka a vajce).

   
2. 2

   Osolíme, podľa chuti okoreníme.

   
3. 3

   Zatiaľ si nakrájame na väčšie kruhy cibuľu a dáme do pekáča.

   
4. 4

   Mäso obalíme v dvojobale. Najprv obalíme v strúhanke.

   
5. 5

   Potom vo vajci.

   
6. 6

   Na rozohriatom oleji opečieme rezne.

   
7. 7

   Upečieme ich do zlata.

   
8. 8

   Upečené pridávame do pekáča s cibuľou.

   
9. 9

   Poukladáme ich, a polejeme s výpekom, zakryjeme alobalom a dáme do rúry na 220 stupňov na cca 50-60 minút. Mäso vyberieme vtedy, keď je zmäknuté.

   
10. 10

    Podávame s ryžou. Dobrú chuť.