Plnená kapusta

Name: Plnená kapusta
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčové mäso mleté , 60 dkg; vajcia, 2 ks; kapusta kvasená, 1 kg; soľ; korenie čierne mleté; rasca mletá; paprika červená mletá sladká; olej; cesnak; majorán; ryža, 20-25 dkg predvarená; múka polohrubá; vegeta; bujón mäsový; cukor, 1 KL

heureka, 4. augusta 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

60 dkg	bravčové mäso mleté
2 ks	vajcia
1 kg	kapusta kvasená
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca mletá
	paprika červená mletá sladká
	olej
	cesnak
	majorán
20-25 dkg predvarená	ryža
	múka polohrubá
	vegeta
	bujón mäsový
1 KL	cukor

Postup

1
Najprv dáme hore varit kapustu s vodou ,pridáme vegetu,sol,rascu a bujón. Varíme asi 30 minút.
2
Z masovej zmesi sformujeme gulky a vkladáme ich do smazenej kapusty. Varíme asi hodinu. Z oleja a muky urobime záprazku a pridáme mletú cervenú papriku a prilejeme .Varíme este 5-10 minút,ochutíme(sol,ml,cierne korenie,cukor,majorán). Podávame s chlebom,alebo knedlou.