Pšeno s baklažánom a cuketou

Name: Pšeno s baklažánom a cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pšeno (lúpané proso), 1 hrnček; baklažán, 1 ks; cuketa, 1 ks; paradajka, 4 ks; cesnak, 3 strúčiky; drvené paradajky, 200 ml; strúhaný syr; balzamikový ocot; soľ; mleté čierne korenie; bazalka sušená

oco, 2. decembra 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

30/15 minút
na 170 °C

Suroviny

1 hrnček	pšeno (lúpané proso)
1 ks	baklažán
1 ks	cuketa
4 ks	paradajka
3 strúčiky	cesnak
200 ml	drvené paradajky
	strúhaný syr
	balzamikový ocot
	soľ
	mleté čierne korenie
	bazalka sušená

Postup

1
Očistenú zeleninu pokrájame na kocky.Na oleji osmažíme cesnak,pridáme zeleninu a prikryté dusíme.Podľa potreby podlievame zeleninovým vývarom,osolíme okoreníme.pridáme lyžičku balzamikového octu a bazalku.
2
Keď je zelenina polomäkká pridáme 2 až 3 krát sporené pšeno a varíme 15 minút.
3
Nakoniec posypeme strúhaným syrom a dáme na 15 minút zapiecť do rúry vyhriatej na 170 stupňov Celzia.Dobrú chuť.