Ryžový šalát

Ryžový šalát s grilovanou cuketou, avokádom a olivami

Name: Ryžový šalát s grilovanou cuketou, avokádom a olivami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: ryža SOS Long, 200 g; cuketa, 2 ks; olivy čierne, 100 g bez kôstky; avokádo, 1 ks; kapary, 2 PL; vňať petržlenová; Borges extra panenský olivový olej; šťava citrónová; soľ; korenie čierne mleté

Ryža SOS, 15. augusta 2023. Komerčný recept.

Ryžový šalát s grilovanou cuketou, avokádom a olivami

Foto: ryzasos

Letná a ľahká klasika. Vykúšajte tento recept s ryžou SOS počas horúcich letných dní.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzaSOS #SOS #SOSLONG #ryza #ryzovysalat

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	ryža SOS Long
2 ks	cuketa
100 g bez kôstky	olivy čierne
1 ks	avokádo
2 PL	kapary
	vňať petržlenová
	Borges extra panenský olivový olej
	šťava citrónová
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Ryžu SOS uvarte podľa návodu na obale.
2
Cuketu nakrájajte na kolieska, poukladajte na tanier, posoľte a nechajte postáť.
3
Medzitým si pripravte zálievku z olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a čierneho korenia.
4
Po približne 15 minútach, cuketu osušte a ugrilujte na olivovom oleji do mäkka.
5
Olivy nakrájajte na kolieska. Avokádo očistite a nakrájajte na kocky.
6
Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte ryžu, cuketu, olivy, avokádo, nasekanú petržlenovú vňať a zálievku. Poriadne premiešajte a podávajte.