Risotto s krevetami fotorecept

Postup

1. 1

   Krevety som olúpal, nechal som si aj niekoľko v celku.

   
2. 2

   Na dostatočne veľkej panvici necháme na olivovom oleji prevoňať cesnak. Pridáme ryžu a jemne podlejeme zeleninovým vývarom. To či pridáte soľ a korenie je na vás, závisí to aj od toho nakoľko je vývar výrazný.

   
3. 3

   V polovici prípravy pridáme krevety. Vždy keď sa vývar vsiakne do ryže pridáme ďalší.

   
4. 4

   Keď je ryža hotová pridáme nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný Parmigiano Reggiano.

   
5. 5

   Zľahka premiešame a okamžite podávame