Rizogalo

Name: Rizogalo
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: ryža, 1/3 hrnceka krátka; mlieko, 1 liter; maslo, 2 lyzice; vajcia, 3 zltka; cukor práškový , 1/3 hrnceka; vanilková esencia, 1/2 lyzicky; citrónová kôra; škorica mletá; soľ, spetka

2010, 19. marca 2011

Foto: 2010

Tento recept je doneseny od susedov, ale popytal som sa ako sa robi. Je to grecky recept na mliecnu ryzu skor ryzovy puding...trochu inac Zobraziť celý popisTento recept je doneseny od susedov, ale popytal som sa ako sa robi. Je to grecky recept na mliecnu ryzu skor ryzovy puding...trochu inac ako na slovensku .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minut minút
príprava

40 minut minút
tepelná úprava

Suroviny

1/3 hrnceka krátka	ryža
1 liter	mlieko
2 lyzice	maslo
3 zltka	vajcia
1/3 hrnceka	cukor práškový
1/2 lyzicky	vanilková esencia
	citrónová kôra
	škorica mletá
spetka	soľ

Postup

1
Do panvice dame roztopit dve lyzice masla , pridame mlieko a dame do varu. Do mlieka pridame ryzu, spetku soli a kusok na hrubo nastruhanej kory z citrona..Dame varit a miesame aby nam to neprihorelo. Ked je ryza makka vyberieme koru a vmiesame cukor. ( Tak nam to neprihori aspon mi povedali ked sa da cukor posledny)
2
V druhej miske si vymiesame zltka ked su hotove vmiesame pol hrnceka tepleho mlieka aby sa nam to neseklo. Znizime plamen a do ryze vmiesame v mlieku rozriedene teple vymiesane zltka.
3
Varime miesame az nam to nezacne hustnut . Odstavime a vmiesame vanilkovu esenciu.Prelozime do misiek a dame vychladnut. Servirujeme posypane skoricou.( ale aj mandlami ci orechami ...medom barz cim )