šunkova rolada plnene vajičkom

Postup

1. 1

   Vajíčka uvaríme na tvrdo, pozor však aby dlhým varením nezozeleneli. Olúpeme ich a žĺtko oddelíme od bielka. Maslo potrebujeme v konzistencii roztopené pri izbovej teplote. Kápiu scedíme od nálevu a vňať nasekáme nadrobno.

   
2. 2

   2. Fóliu natiahneme na stôl a na ňu natiahneme ešte alobal. Stačil by aj alobal samotný, ale pri balení oceníme jednoduchšiu manipuláciu. Plátky šunky rozložíme tak aby sa mierne prekrývali.

   
3. 3

   Krok 3. Plátky syra rozložíme na šunku tak, aby sa mierne prekrývali a pri tom nevytŕčal cez šunku.

   
4. 4

   Krok 4. Z masla, taveného syru, žĺtka, vňatky, soli a korenia vymiešame hladkú nátierku, ktorú rovnomerne rozotrieme po celej ploche rozloženého eidamu.

   
5. 5

   Krok 5. Bielko nakrájame na plátky, rozložíme pozdíž nátierky a rovnako urobíme aj s kápiou.

   
6. 6

   Krok 6. Opatrne zrolujeme vznikajúcu roládu a dáme pozor, aby sme dovnútra nezabalili aj fóliu s alobalom.

   
7. 7

   a tak to vyzera...........