Foto: 2010
Pecena kacka a hus nemusia byt jedla ze vas odvezu na pohotovost so zlcnikovym zachvatom.
príprava
Postup
-
1
Je sezona avokada a manga tak ich treba spracovat do salatu a co je lepsie ako azijsky salat kde je zmes ovocia a zeleniny pecenej Pekingskej kacky.
-
2
Vsetku zeleninu nakrajame na drobno hlavne mrkvu na jullien a pridame na platky nakrajane mango.
-
3
Pridame na 80 % zrele avokado ale co je zrele ale stale sa da krajat. ( ponatieral som limetkou aby nezcernelo).
-
4
Nakoniec si spravime dressing , kde cast manga nakrajame na drobno pridame na drobno nakrajany cerstvy zazvor a strucik cesnaku , sojovu omacku lahku, stavu z limetky a daco sladke bud Thajsku chilli omacku alebo trosku hnedeho cukru nakoniec nezabudnut na daco paliveho pridame na drobno nakrajane chilli . Mozeme dat vsetko do mixeru alebo ako som robil ja do maziara pomagat na hrubo.
-
5
Vsetko zmiesame, ale dressing som nepridal , bude aj na druhy den do roboty. Kacka je Pegingska pecena do Cinanov , nezabudnite si ju dat posekat na male kusky ..
Varechacky sa cudovali ze nedavam olej do salatu, a ja dufam ze tie vitaminy zo salatu sa sviazu s olejami z kacky a avokada a uvolnia a co hlavne moj zlcnik nebude zatazeny.Tu je vzorka takeho salatu ale je moc exoticky na Slovenske chute takze ostane v mojich receptoch.
Ten mažiar vyzerá dobre.