Škaredé ale dobré

Postup

1. 1

   Ak máme neočistené oriešky, dáme ich na chvíľu do rozohriatej rúry a potom ich poľahky ošúpeme.

   
2. 2

   V 70ml vody na miernom ohni rozpustíme cukor kryštál

   
3. 3

   Potom pridáme med a necháme vychladnúť.

   
4. 4

   Polovicu orieškov nahrubo rozmixujeme.

   
5. 5

   Bielka mixujeme 5minút

   
6. 6

   Pridáme sirup z cukru a medu, mixujeme 10 minút.

   
7. 7

   Pridáme práškový cukor a mixujeme ďalších 5 minút.

   
8. 8

   Pridáme celé oriešky a ručne premiešame.

   
9. 9

   Nakoniec pridáme posekané oriešky a dôkladne premiešame.

   
10. 10

    Lyžičkou robíme na pečiaci papier malé kôpky, nie moc nahusto. Pečieme na 160°C 12 - 13 minút. Je vhodné vyskúšať na malej dávke, každá rúra je iná.

    
11. 11

    Po upečení necháme mimo plechu vychladnúť.