Škoricové jabĺčko s gaštanovým pyré

Name: Škoricové jabĺčko s gaštanovým pyré
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: jablko, 1 ks; cukor škoricový, 2 bal; pyré gaštanové, 100 g; smotana, 50 ml; sirup javorový

Michal Kružic
šéfkuchár z Premium – business hotel Bratislava, 9. marca 2014

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	jablko
2 bal	cukor škoricový
100 g	pyré gaštanové
50 ml	smotana
	sirup javorový

Postup

1
Jabĺčko zbavíme jadier a pečieme na 180 stupňoch 20 minút. Necháme vychladnúť, potom ho rozkrojíme na polovice a obalíme v škoricovom cukre a dáme piecť ešte na 25 minút.
2
Gaštanové pyré rozmixujeme so smotanou a nastriekame potravinárskym vrecúškom na upečené jablko.
3
Podávame preliate javorovým sirupom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

safran

safran 9. marca 2014 o 10:11

hriešne kalorické a asi aj hriešne dobré .-)
takže pre nás, čo si musíme strážiť telesné objemy, určite s obmenami a obmedzeniami, ale skvelá inšpirácia :-)))
100g gaštanového pyré, nadstavené ešte s 50ml smotany sa mi zdá veľa na jedno jablko pre mňa... ale ak si to môže niekto dovoliť?!
u mňa za 5 a KK :-)))

@zareaguj

Pekný komentár