Slané kysnuté koláče fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 1. mája 2013

Dnes som mala pečenie v znamení kysnutého cesta. A vyskúšala som jeden recept ak sa Vám bude páčiť skúste.

38
porcií
120-160 minút
príprava

Suroviny

Kysnuté cesto:
500 g
2 PL
1 1/2 PL
1 kocka
3-4 dcl
200 g
2 PL
Plnka:
bylinky na posypanie ja som dala:




Postup

  1. 1

    Kysnuté cesto som postup nefotila nakoľko to viete. Urobiť si kvások, preosiať múku a všetky suroviny dobre vypracovať. Nechať hodinu kysnúť.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatiaľ som si pripravila plnku tu sú suroviny ktoré som použila.Šunku som pokrájala na drobno a syr postrúhala.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď mi cesto vykyslo som si ho prekrojila na troje aby sa mi lepšie pracovalo.Cesto som si vyvaľkala a kolieska dávala na plech kde som mala pečiacu fóliu.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom som si stočila dva kúsky cesta.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kolieska si po krajoch dookola potriem vajíčkom a obtočím vrkoč okolo cesta.Znovu potriem vajíčkom.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    No a naplníme. Najprv som si rozrobila olivový olej,cesnak soľ a chilli a tým som začala plniť potom šunku na to syr a na koniec bylinky. Bylinky som dala čerstvé, už aj u nás konečne cítiť,že je jar a máme pažítku,petržlenovú vňatku na medveďom cesnaku sme boli a tak naplniť čerstvými bylinka mi nebol problém.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Naplnené komplet.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A šup dať piecť na 180 stupňov asi 20-25 minút.Sledujte si pečie sa do ružova. No a hotovo.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A ešte som piekla chlebík kuk.

    Slané kysnuté koláče (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

mata3636
Krásne koláčiky a ten chlebík je ako maľovaný, na jednotku s hviezdičkou
radost
ach..šikovné žieňa..ja celodenne nie som doma..iba večer..ráno...nestíham nič..nevadí..raz lepšie bude...:-))
sonulienka
Ďakujem za komentíky koláčiky sú výborné receptík odporúčam aj keď sa to zdá zdĺhavé ale stojí to za to.A inak može sa to urobiť aj v celku ako koláč nemusí sa to vykrajovať na malé kolieska ako som to robila ja teraz.Možno na budúce skúsim tak upiecť.
malusa
Chutne kolaciky si na piekla ale hlavne su velmi krasne 1***
ria389
vyzerajú pekne aj musia chutiť dobre vyskúšam a ukladám do k.k.
babkamt
Koláčiky vyzerajú lákavo . Ja spravím ako ty , malé koláčiky . Keď mám menej času , tak natiahnem cesto na plech v kuse . Prvé sa zjedia kraje .
mia2404
Koláčiky vyzerajú velmí chutne idú na vyskúšanie do KK, toľko sa tu píše o medvedom cesnaku len neviem kde by som tu mohla zohnat :-)
sonulienka
Ďakujem za komentíky @mia2404 niekde v lese okolo Vás a pri potoku tak asi rastie skús sa niekoho opýtať možno poradí.
ancicka
Pekné,trocha si sa pohrala,no ja vždy vravím,ze aj oči jedia.
sonulienka
@ancicka ďakujem veru pohrala ale stálo zs to. keď som urobila prvý plech som si myslela,že to ostatné už urobím len jeden lebo dba veľké ale potom som si to rozmyslela a dobre som urobila sú výborné.Dala som dosť cesnaku ale to nevadí práve to tam robí najlepšiu chuť.
pusta
@sonulienka , super.
len sa chcem spýtať:
1.na 500 g múky si dala až 650 - 75O ml tekutiny? voda+ jogurt je až toľko?
2. pozri si rozpis surovín
dokonca jogurt uvádzaš až 250 dl, asi si sa nechtiac pomýlila.
ale aj tak sa mi to zdá veľa na 500 g múky toľko tekutín.
dakujem ti za odpoved-
sonulienka
Ďakujem za komentíky @pusta smotanu som opravila ďakujem za upozornenie a vodu treba prilievať podľa potreby aké je cesto preto som aj napísala 3-4 dcl. Ďakujem ešte raz za upozornenie.
valeri
mňam :-)) niečo podobné som robila s bryndzou a so slaninkou
pitbull
Máš tam chybu. Na 500 g múky ide 1/2 kocky droždia.
sonulienka
Nemám žiadnu chybu taký bol recept tak som vyskúšala presne podľa receptu.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia