ŠPARGLA (chřest) a palacinka fotorecept

jerica - fotkajerica, 5. mája 2011
ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept)
Foto: jerica

@jerica ponúkam moju verziu , je jednoduchá k dostupnosti surovín, práve som dokončila obedík , recept je podľa mojej chuti ale palacinka bol nápad Zobraziť celý popis@jerica ponúkam moju verziu , je jednoduchá k dostupnosti surovín, práve som dokončila obedík , recept je podľa mojej chuti ale palacinka bol nápad mojej kamarátky , len ona vyprážala šparglu obalenú v šunkovom pláte a palacinke mne viac vyhovuje bešamel a bez šunky.

4
porcie
20 minút
príprava
40-45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 bal
 /ligurček
 soľ
príloha:
 - recept pozri v poznamke nizsie
na pitie:




Postup

  1. 1

    Očistila som polovicu z balíka pre nás dvoch,

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    kastról s vodou a zelenou vegetou/ligurček,soľ

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dáme parák na knedle

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na parák som dala šparglu , brokolicu , mrkvu a zelenú vegetu-ligurček: prikryté nechala som pariť ,

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    medzi tým ako sa zelenina parila som si pripravila na slano palacinky a bešamel so šampiňónmi , palacinkové cesto : dve vajíčka,mlieko,hladká múka , soľ,málinko kr.cukru a posekaná zelená vegeta , vyšľahať do jemnej hladkej konzistencie ,

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    bešamel , maslo , hladká múka spravím bledú zápražku , zaliala som vodou z parenej zeleniny pridala cesnak a šampiňóny, sladkú smotanu na šľahanie (nesolila som , voda zo zeleniny bola slaná ) pridávam mlieko až do hladkej konzistencie

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    palacinky boli raz dva :-))

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    dobrúchuť :-))

    ŠPARGLA (chřest) a palacinka (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

sjuz
jééj, to je krásne:), samá zeleninka, to ľúbim! A pekné fotky! Tá zeleninka na pare je nádherná:), a nápadík s bylinkami vo vode sa mi tiež veľmi páči!
vierik
Toto ma dostalo,čo najskôr si kúpim špargľu a urobím,už teraz sa teším.Krásny receptík...
tothka
Špargľu máme radi, ja tiež určite vyskúšam, vyzerá to super.
janger
Jarka, pekny recept. Na paraku som sparglu este nerobila. Vyskusam :-).
honestka
bielu sparglu som este nejedla, vzdy kupujeme iba zelenu. Prave teraz je ju dostat v idealnom stave- sama o sebe je ako maslo a vcera sme robili z nej aj kremovu polievku.
Velmi dobry recept Jarka.