Špenátové cestoviny

Name: Špenátové cestoviny
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestoviny (najlepšie farebné), 150 g; tavený syr, 1 - 2 ks; šampiňóny, 5 ks; špenát; olivový olej; smotana na varenie, cca 150 ml; múka hladká, 1 PL; cesnak, 1 - 2; soľ

sianna, 25. marca 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

150 g	cestoviny (najlepšie farebné)
1 - 2 ks	tavený syr
5 ks	šampiňóny
	špenát
	olivový olej
cca 150 ml	smotana na varenie
1 PL	múka hladká
1 - 2	cesnak
	soľ

Postup

1
Uvaríme cestoviny - podľa návodu na obale.
2
Na rozohriaty olej pretlačíme cesnak. Hneď za tým vložíme do hrnca pokrájané čerstvé šampióny. Trochu posolíme aby pustili štavu a udusíme. (v prípade potreby podlejeme trochou vody) K uduseným šampiónom pridáme syr a za stáleho miešania ho necháme rozpustiť. Pridáme cca. pol hrnčeka vody a špenát (používam mrazený, ale nie pretlak). Zahustíme múkou rozmiešanou v smotane. Osolíme podľa chuti. Necháme asi 5 min. prevrieť za stáleho miešania.
3
Cestoviny polejeme hotovou omáčkou a podávame. (Možeme posypať strúhaným syrom)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sbohemrozume

sbohemrozume 25. marca 2010 o 13:57

Teprve bez špenátu je život krásný.

@zareaguj

Pekný komentár

vini55

vini55 25. marca 2010 o 19:01

Nie som špenátový, ale toto vyskúšam. Špenátová klasika- zelená hmota s vajíčkom. Nemusím, stačila vojna.

@zareaguj

Pekný komentár

brigita

brigita 1. apríla 2010 o 23:02

Zelenú hmotu z vajíčkom nemusím ani ja.Ale toto je fakt dobré.robievam aj lazane zo špenátom,špenátové pie alebo špenátovéhalučky,či koláče.Robievala som podobný recept ,ako je toto namiesto múky a smotany som dávala šľahačku a pol kocky špenátu syr tam išiel tavený a zo zenenou plesňou najradšej sme to jedli zo špagetami.Ešte som zabudla že tam išlo aj trocha krájanej šunky, recept som si priniesla z nemocnice, keď sme čakali na operáciu tak sme varili, mám odtial viacej dobrých receptov.

@zareaguj

Pekný komentár