Tuniak s cviklou fotorecept

elekra - fotkaelekra, 25. júna 2012
Tuniak s cviklou (fotorecept)
Foto: elekra

V rámci očistnej 28 dňovej kúry je viackrát predpísaný cviklový šalát. Prvé dni som ho robila podľa receptu uvedeného autorkou diéty, ale po 6 Zobraziť celý popisV rámci očistnej 28 dňovej kúry je viackrát predpísaný cviklový šalát. Prvé dni som ho robila podľa receptu uvedeného autorkou diéty, ale po 6 -7 raze sa mi už len pomyslenie na cviklový šalát nepáčilo. Nie ešte ho aj jesť. A tak som si predpísané jedlo cviklový šalát s tuniakom z konzervy zmenila podľa svojej chuti.

1
porcia
5-10 minút
príprava
10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks steak
2 ks uvarená
1 ks




Postup

  1. 1

    Tuniakový stejk umyjem a osuším papierovým obrúskom. Na panvicu dám olivový olej a naň nachystaného tuniaka, osolím hrubozrnnou soľou a čerstvo namletým čiernym korením.

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nechám prepiecť asi do polovice. Trvá to cca 6-7 minút.

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým si očistím uvarenú cviklu a nakrájam ju na 0,5 cm kolieska.

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ochutím ich grilovacím korením.

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Je čas obrátiť tuniaka, aby sa opiekol aj z druhej strany. Tu už stačí 3-4 minúty a tuniakový stejk je hotový.

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotového tuniaka preložím na zohriaty tanier a na výpeku prehrejem nachystané kolieska predvarenej cvikly. Stačí 2-3 minútky,

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    obrátim a opečiem aj z druhej strany, pridám pár zrniečok soli a čerstvo namleté čierne korenie.

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zohriatu cviklu ozdobím jarnou cibuľkou a tuniaka pokvapkám citrónovou šťavou (nie je vidieť).

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Manželova porcia bola so zemiakmi ochutenými opraženou cibuľkou a schwarzwaldskou šunkou. Aby mu nebolo ľúto mal aj klasický cviklový šalátik.

    Tuniak s cviklou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

danielas
Vyzerá to lákavo. Tuniaka som ešte takto nepripravovala,hodí sa mi tvoj recept. Obrázok je veľmi pôsobivý
tatranka
Takýto obedík by som si veru dala.Trochu som začala aj ja variť trochu šetriacu dietu.
klaura
výborný recept ... cviklu tiež teraz papkám denne ... uvarím, nakrájam a posolím ... asi začnem experimentovať s korením ... :)
marianne69
velmi pekny recept,mam taky dojem,ze sme na jednej lodi:-)kde kupujes tuniaka,v tescu ci metre?
elekra
@marianne69 , prepáč, bola som na chalupe a tam mi moc internet nefunguje, tak som sa k Tvojej otázke dopracovala až teraz. Tuniaka zvyknem kupovať v Carefoure, vždy bol vynikajúci.
didosh
a ako ste dopadli s 28 dnovkou? uspesne? ja si ju tiez teraz davam a presne mam take iste pocity z toho cvikloveho salatu ako vy.
ewa1
nič proti receptu, ale dietne to moc nie je, ked sa cvikla opraží na oleji.....:)
elekra
@didosh , ospravedlňujem sa. mala som veľmi hektický mesiac, skoro vôbec som sa na varechu nedostala.
Ja som s 28-dňovou zhodila 4 kilá a aj po lete na chalupe a grilovačkách mám stále o 4 kilá menej ako predtým. Som spokojná.
elekra
@ewa1 , ale aj pri diéte potrebuješ tuky. A cvikla je prehriata na výpeku z tuniaka, tam toho oleja nie je veľa. Teraz som si kúpila keramickú panvicu a tam nepotrebujem skoro žiaden tuk. Dávam ho tam len kvapku.
ewa1
elekra, ako si spokojná s tou panvicou? Oplatí sa ju kúpiť?
elekra
@ewa1 , maximálne! Používam ju skoro denne a som veľmi spokojná. Už som si kúpila aj palacinkáreň a od dcéry som dostala aj kastról. Môžem len a len odporúčať.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia