Tatranské hviezdy (fotorecept )

akeber - fotkaakeber, 18. novembra 2011
Tatranské hviezdy (fotorecept )
Foto: akeber

Jedno z našich obľúbených vianočných pečív . Pod týmto názvom som ho našla v jednej kuchárskej knihe .

45 kus
porcií
30min minút
príprava
15min minút
na 150 °C

Suroviny

150g
150g
150g
150g
2 ks
2 lyžice
Plnka:
1dl
4g
10g  (zlatý klas)
25g
70g
Na obaľovanie:




Postup

  1. 1

    Do misky dáme múku, práškový cukor, pomleté orechy, žltky, kyslú smotanu, Heru.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 1
  2. 2

    Vypracujeme cesto.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 2
  3. 3

    Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme hviezdičky.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 3
  4. 4

    Na plech dáme papier na pečenie na to ukladáme hviezdičky. Pečieme na 150c asi tak 15 min.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 4
  5. 5

    PLNKA : Cukor, maizenu , žltok rozmiešame v mlieku. Uvaríme na miernom ohni a neháme vychladnúť občas premiešame.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 5
  6. 6

    Pomleté orechy opražíme a neháme vychladnúť.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 6
  7. 7

    Maslo rormixujeme s maizen. pudingom a pridáme opražené orechy .

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 7
  8. 8

    Upečené hviezdičky natrieme krémom a navzájom zlepíme.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 8
  9. 9

    Obalíme v práškovom cukre a neháme odstáť na chladnom nieste kde nám dobre zmäknú.

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 9
  10. 10

    Dobrú chuť!

    Tatranské hviezdy (fotorecept ) - obrázok 10

Diskusia k receptu

vierik
Pekné hviezdičky a už aj zasnežené :-) ukladám,páčia sa mi.
mamatata2
Máš veru pravdu @Akeber , že už je čas myslieť na Vianoce. Nuž teda, keď si sem dala také dobré recepty, tak my upečieme tieto hviezdy podľa teba.
diabambulka
aké ich máš pekné a úvodné foto na 1*, aj u nás doma už beží téma čo budeme dobré vypekať na Vianoce :-D
vavan
krásne hviezdičky,tieto nepoznám takže ukladám do KK
ancicka
Ukladám...kk
To už pečieš na vianoce,či ešte sa pojedia?
3sandra3
krásne vianočné hviezdičky a ešte k tomu Tatranské,,pekné
tinca
perfektné a @akeber chválim krásne úsporne vykrajovanie, to každý nevie:)
sovka62
Aj mňa zaujíma, či už pečieš na Vianoce a či dovtedy vydržia. Vyskúšala by som oba recepty, čo si pridala, ak by sa to dalo už teraz, teraz mám viac času a mohla by som sa s tým pohrať.
akeber
@ancicka ,@sovka ...pečiem (ale len suché) už na vianoce a dávam do mrazničky......& pečiem trojnásobne...otec a brat si nenapečú a ešte pre manželových starkých sú v penzione...... no a nám , potom pred sviatkami každá sobota u niekoho zabíjačka takto potom nemám stres :-))
akeber
A ďakujem za príjemné komentáre , potešili :-))
babkamt
Vyzerajú super.Ukladám do kk. Pripomenula si už vianoce.Veru, mala by som už začať a načistiť si orechy,aby toho nebolo naraz veľa.Kde sú tie časy,keď môj otec napiekol drobné čajové pečivo,ale naozaj malé.Každé malo inú plnku.Inak ozdobené.Som zo štyroch detí.Každej rodine zvlášť pri návšteve nadelili na tácku zvlášť,lebo ten kto by prišiel neskôr, už by sa mu neušlo.Piekol aj takejto veľkosti,ako máš ty,no tie malé sa vždy minuli prvé.Bola to veľká prplačka.Mám také malilinké vykrajovačky,no mne sa s tým nechce hrať.Nemám takú trpezlivosť.
sneica
vianocne recepty ukladam sak coskoro budem potrebovat...pekna praca ...pekne foto...
liviar
krásne vianočné, aj tieto ukladám a vyskúšam. A pozerám, že Jabloňovce, to je na skok od nás.
anykama
Neviem ,ale já hviezdičky vykrajujem z čoho môžem. Sú krasne a aj chutné. Pustím sa do pečenia asi aj ja.
marta5
Nádherné,ja zvyknem piecť na Vianoce išlerky,no tohto roku bude zmena a určite vyskúšam Tvoje hviezdičky.
vieronik
Vianoce na obzore, rozšírenie receptov na sviatky vítam, určite skúsim
cica2
úvodné foto je krásne s nádychom Vianoc a hviezdičky sa ti krásne vydarili...kk:)
orchidea
Ukladám si tento krásny recept k ostatným vianočným, ktoré som si už vybrala na tohoročné pečenie. Ďakujem.
kovamo
už sa teším ako ich vyskúšam, vyzerajú lákavo
akeber
ďakujem za komentáre....potešili :-)))
janka1011
zaradila som ich tento rok medzi vianočné pečenie a neľutujem, sú skutočne vynikajúce, cesto krásne odmäklo a sú fakt výborné!!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia