Foto: ethanel
Výborná krémová polievka počas sychravých dní ...
6
porcií
porcií
15 minút
príprava
príprava
45 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Nakrájanú šalotku si zosklovatieme na oleji a masle, pridáme nakrájaný cesnak, na kocky nakrájanú tekvicu a pokrájaný repikatý zeler, trocha mletej rasce podlejeme trochou vývaru a dusíme asi 20 min. Neskôr prilejem zbytok vývaru a varíme do zmäknutia.
- 2
Takto pripravenú polievku dochutíme, pridáme nastrúhaný parmezán, mlieko, smotanu a rozmixujeme v procesore alebo ponorným mixérom. Polievka by mala byt vláčne krémová.
- 3
Chcem len podotknúť že vždy používam pri polievkach tú istú odrodu ,, butternut squash ,, môžete nazriet aj do predchádzajúcich receptov v ktorých som ju použil ,,
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
som rad ze som pomohol alebo teda poradil a ze sa dari, musim ihned pozriet dake tvoje recepty a skontrolovat tvoju pracu ;) ... nie nie zartujem, ale urcite si idem pozriet tvoje receptiky. dakujem za zastavenie.
Dyni mam jeste v zasobe dost a polevky varim celkem casto. Zkus pouzit misto bezne smetany italskou gran cucina. Do jidel snad nic lepsiho neznam. Husty, lahodny krem!
Na drobčeka sa určite tešíš.Páči sa mi tvoja fotografia s bábatkovou manželkou./ Tehotnou mi znie akosi hrubo/.Drž sa a ja držím päste.
Mozno sa uz medzitym narodilo aj babatko, neviem, v kazdom pripade Vam zelam - celej rodinke vsetko len to najlepsie, vela zdravicka a krasne chvile v trojici ;-)