Torta zo zvyšných bielkov

Name: Torta zo zvyšných bielkov
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: bielky, 4 ks; cukor práš., 200 gr: cesto; smotana na šľahanie 30 %, 600 ml; cukor vanilkový, 3 ks; cukor práš., 4 lyžice pol:plnka; kompot jahodový(alebo ľubovôle), 7 dcl; pistácie, 1 balík

amanasta, 29. novembra 2011

Tento recept používam ak mi zvýšia bielky a chcem ich využiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 150 °C

Suroviny

4 ks	bielky
200 gr: cesto	cukor práš.
600 ml	smotana na šľahanie 30 %
3 ks	cukor vanilkový
4 lyžice pol:plnka	cukor práš.
7 dcl	kompot jahodový(alebo ľubovôle)
1 balík	pistácie

Postup

1
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme práškový cukor. Sneh rozotrieme na plech, na ktorý sme dali papier na pečenie. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri 150 asi 20 min. Potom znížime teplotu a dosúšame na 130 stupňov. Na vychladnutý a vysušený korpus natrieme šľahačku, ktorú sme vyšľahali s cukrom vanilkovým a práškovým. Do šľahačky povkladáme kompót a posypeme pistáciami. Môžeme vyzdobiť čokoládovým topingom.