Tortellini Bolognese z rúry s brokolicou a parmezánom

Name: Tortellini Bolognese z rúry s brokolicou a parmezánom
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: malá brokolica, 1 ks; jemne nasekanej petržlenovej vňate, 3 PL; strúhaného parmezánu, 6 PL; olivový olej, 2 PL; Bolognese omáčka na cestoviny, 1; soľ a korenie podľa chuti; tortellini mäsové, 500 g

beanl, 10. júna 2011

Tortellini Bolognese z rúry s brokolicou a parmezánom

Foto: beanl

ČO TÁ FOTKA?? REDAKCIA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	malá brokolica
3 PL	jemne nasekanej petržlenovej vňate
6 PL	strúhaného parmezánu
2 PL	olivový olej
1	Bolognese omáčka na cestoviny
	soľ a korenie podľa chuti
500 g	tortellini mäsové

Postup

1
Rúru predhrejeme na 220 stupňov C. Rozdeľte brokolicu na malé ružičky. Varte tortellini podľa návodu na obale a pridajte posledné 3 minúty brokolicu.
2
Sceďte cestoviny spolu s brokolicou a vsetko zmiešajte s omáčkou a petržlenovou vňaťou. Preložte tortellini do vymastenéj žiaruvzdornej misky (1 ½ l) a posypte syrom.
3
Nechajte potraviny v horúcej rúre 20 minút dozlatista piecť. Rozdeľte tortellini na 4 vyhriate taniere a hneď podávajte.