Trojfarebná zeleninová terinka fotorecept

Postup

1. 1

   Mrkvu očistíme a pokrájame na kolieska, karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky a jednotlivé druhy zeleniny osobitne uvaríme v pare.

   
2. 2

   Rovnako osobitne ich rozmixujeme, každý druh s 2 vajíčkami a 2 lyžicami dobrého prírodného jogurtu. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Formu na terinu alebo na cake či biskupský chlebík vystelieme fóliou na pečenie tak, aby navrchu dostatočne prečnievala.

   
3. 3

   Formu naplníme vrstvami zeleniny, každý druh osobitne. Fóliu prehneme a uzavrieme.

   
4. 4

   Dáme zapiecť asi na 30 minút do rúry predhriatej na 180°C. Upečenú terinu necháme trochu vychladnúť a vyklopíme ju na podnos.

   
5. 5

   Pokrájame na rezy. Na tanieri ozdobíme petržlenovou vňaťou. Terinku môžeme podávať ako prílohu k mäsu, ale aj ako samostatné jedlo. Brokolicu po uvarení hneď ponorte do studenej vody, aby si zachovala farbu. Ja som na to tentoraz zabudla:-(