Výborná kakaová marlenka

Postup

1. 1

   deň vopred si uvaríme salko - varíme dve hodiny, stále ponorené vo vode (ten papier sa variť nemusel:)

   
2. 2

   Takže ideme na cesto. Vo väčšom hrnci si rozpustíme maslo, med....

   
3. 3

   ... a cukor.

   
4. 4

   Potom zmiešame polievkovú lyžicu sódy bokarbóny..

   
5. 5

   .. s kávovou lyžičkou octu a pridáme k do hrnca

   
6. 6

   Zmes nám začne trochu kypieť. Potom primiešame vajcia a stále miešame, aby sme nemali z toho praženicu:) keď vznikne hnedá pena, odstavíme z ohňa.

   
7. 7

   Takáto hnedá pena:)

   
8. 8

   Potom primiešame múku zmešanú s kakaom.

   
9. 9

   ak by sa cesto nechcelo pekne vymiesiť, môžte pridať trochu vody alebo mlieka.

   
10. 10

    Cesto nenecháme oddychovať, ale hneď s ním pracujeme (keby oddychovalo, ako pri vaľkaní by sa trhalo a praskalo)

    
11. 11

    keď je už cesto oddýchnuté, rozdelíme si ho na 6 rovnakých častí.

    
12. 12

    Vyvaľkané ho prenesieme na Cerou vymastenú a hladkou múkou posypanú opačnú stranu plechu a radielkom odrežeme okrajky. Najlepšie sa to robí tak, že si zvolíte nejakú formu - akýkoľvek kartón alebo forma vystrihnutá z výkresu, je to na vás, treba improvizovať:) A okrajky dáme taktiež upiecť, pretože postrúhanými sa bude posýpať hotová marlenka. Predtým, ako cesto šupneme do rúry, šparátkom alebo vidličkou doň spravíme asi 10 dierok. Pečieme pri teplote 170C 5-7 minút, treba dávať na cesto pozor, lebo je tenké a aby nezhorelo:) Rovnako si upečieme aj ostatné pláty.

    
13. 13

    Pripravíme si plnku - z týchto ingrediencií si uvaríme puding a necháme ho vychaldnúť.

    
14. 14

    Medzitým ako puding vychladá vyšľaháme maslo....

    
15. 15

    .. a potom doň postupne všľaháme uvarené Salko.

    
16. 16

    Puding ešte stále chladne a tak postrúhame asi polovicu upečených okrajkov...

    
17. 17

    ... ktoré potom preosejeme cez vyváračku

    
18. 18

    No a keď nám už puding pekne vychladol, elektrickým šľahačom ho prišľaháme k maslu zmiešanému so Salkom.

    
19. 19

    Je pred nami posledná časť - plnku si nejakým spôsobom rozdelíme na 6 rovnakých častí.

    
20. 20

    Na každý plát rozotrieme až po okraj a pokračujeme až do konca:)

    
21. 21

    posledný plát tiež potrieme krémom, ale už len tenučkou vrstvou, a takisto potrieme aj okraje zákusku.

    
22. 22

    posledný plát tiež potrieme krémom, ale už len tenučkou vrstvou, a takisto potrieme aj okraje zákusku.

    
23. 23

    Nie je to síce najjednoduchší recept, ale myslím, že stojí za to ho vyskúšať:) Tak dúfam, že bude chutiť:)