Výborný čokoládový koláč od Jamieho Olivera

Name: Výborný čokoládový koláč od Jamieho Olivera
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo , 130 g; horká čokoláda - min. 70% kakaovej hmoty, 150 g; čerešne odkôstkované, 55 g; orechy, 55 g; kryštálový cukor, 225 g; kakao, 55 g; hladká múka, 75 g; prášok na pečenie, 3/4 lyžičky; vajce, 3 ks; mliečnej alebo horkej čokolády, 50 g

mi3angel3, 2. februára 2013

Toto je môj najobľúbenejší čokoládový koláč. Preložila som vám ho z angličtiny z Jamieho časopisu, aby ho mohli vyskúšať aj tí čo sa k Zobraziť celý popisToto je môj najobľúbenejší čokoládový koláč. Preložila som vám ho z angličtiny z Jamieho časopisu, aby ho mohli vyskúšať aj tí čo sa k nemu ešte nedostali. Nech sa páči...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

130 g	maslo
150 g	horká čokoláda - min. 70% kakaovej hmoty
55 g	čerešne odkôstkované
55 g	orechy
225 g	kryštálový cukor
55 g	kakao
75 g	hladká múka
3/4 lyžičky	prášok na pečenie
3 ks	vajce
50 g	mliečnej alebo horkej čokolády

Postup

1
Predhrejte rúru na 180˚ C a vymastite menší plech, môžete použiť i papier na pečenie (uvedený je štvorcový plech o strane 20cm).
2
Rozpustite maslo a 150g čokolády v miske nad hrncom s vriacou vodou (vodný kúpeľ), potom pridajte čerešne (môžete obmeniť podobné ovocie - ja som už použila aj černice a tiež to bolo dobré), orechy (môžu byť rôzne druhy) a odložte nabok z hrnca.
3
Do ďalšej misky pridajte cukor a zamiešajte kakao, múku a prášok na pečenie. Pridajte čokoládovú hmotu a dobre premiešajte. Potom pridajte vajcia, zamiešajte a ak sa rozhodnete tak pridajte aj extra čokoládu nakrájanú na kúsky.
4
Vylejte zmes na plech a pečte 15 – 20 minút. Cesto bude trochu lepkavé v strede. Nechajte vychladnúť pred krájaním.