Zalievaný krehký jablkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Hrozienka namočím v medovine. Ošúpané jablká nakrájam na stredne veľké plátky, polejem citrónovou šťavou a odložím do chladu.
2. 2

   Zálievku si metličkou vymiešam zo smotany, mlieka, celých vajec, cukrov, Zlatého klasu. Nechám bokom.
3. 3

   V miske z múky, štipky soli, prášku do pečiva, cukru, oleja a celých vajec vymiešam rukou krehké mäkké cesto.
4. 4

   Plech 20 x 30 cm vyložím papierom na pečenie a roztlačím naň rukou krehké cesto. Môžete si pomôcť aj malým valčekom. Cesto posypem jemnou strúhankou a mletými orechmi podľa vlastného uváženia. Na cesto rozložím jablká aj so šťavou, posypem ich scedenými hrozienkami (bez medoviny) a vrch posypem škoricovým cukrom podľa vlastnej chuti.
5. 5

   Vložím do vyhriatej rúry na 175 stupňov a pečiem 8-10 minút. Zapečené cesto s jablkami potom vyberám z rúry a zalievam pripravenou smotanovou zálievkou. Vrátim do rúry a pečiem 20-25 minút na 175 stupňoch. Skontrolujem. Každý sa riadi svojou rúrou.

   
6. 6

   Na noc nechávam v chladničke. Potom koláč nakrájam.