Zapekané kuracie prsia v lístkovom ceste s tzatziki omáčkou

Name: Zapekané kuracie prsia v lístkovom ceste s tzatziki omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cesto lístkové, 1/2 ks; prsia kuracie, 250 g; smotana kyslá, 250 ml; uhorky kyslé, 3 - 4 ks; ocot vínny biely, 1 ČL; cesnak, 3 - 4 strúčiky; šunka moravská údená, 3 plátky; syr tvrdý, 100 g; zemiaky, 400 g; vňať petržlenová; maslo, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté

monika26, 6. mája 2013

Tento recept som si vymyslela z toho čom som doma našla :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 ks	cesto lístkové
250 g	prsia kuracie
250 ml	smotana kyslá
3 - 4 ks	uhorky kyslé
1 ČL	ocot vínny biely
3 - 4 strúčiky	cesnak
3 plátky	šunka moravská údená
100 g	syr tvrdý
400 g	zemiaky
	vňať petržlenová
2 PL	maslo
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
spravíme si tzatziky omáčku: smotanu, na drobno nakrájané zavárané uhorky, trochu octu a pretlačený cesnak (dala som 3strúčiky), soľ, prípadne korenie podľa chuti. Celé zamiešame podľa chuti.
2
vyvaľkáme si lístkové cesto, naň navrstvíme z tzaziky omáčky, naukladáme nasolené a nakorenené kuracie prsia nakrájané na tenšie pláty, naň dáme šunku, nastrúhaný syr a celé uzavrieme lístkovým cestom a dáme piecť. Piekla som asi na 180 stupňoch zhruba 35minut, tak aby boli prsia prepečené, robila som to odhadom a pekne sa prepiekli.
3
Príloha: uvaríme si zemiaky v slanej vode, na panvici si ich opražíme na masle a s nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávame s tzaziky omáčkou. Fotky nemám, nenapadlo ma to nafotiť, ani množstvo neviem, robila som to všetko odhadom, tak len na inšpiráciu :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

wegar

wegar 7. mája 2013 o 19:51

Prosím, čo je tzatziki na smotane so zaváranými uhorkami a octom? Prečo sa to volá tzatziky? Pokiaľ viem, píše sa to tzatziki a má to byť z hustého gréckeho jogurtu s čerstvou postrúhanou vytlačenou uhorkou. Ďalej cesnak, soľ, korenie sedí. Ešte chýba kôpr alebo mäta.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár