Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou fotorecept

petronelkaaa - fotkapetronelkaaa, 30. januára 2013

Máte doma karfiol a neviete čo s ním ? Neobchádzajte ho a spravte si túto pochúťku :)

15
porcií
15 minút
príprava
60 minút
na 175 °C

Suroviny

350 g
1 ks (stredne veľký)
1 ks
250 ml
100 g
250 g (alebo iný tvrdý syr)
 na vysypanie
 na vymastenie pekáča




Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme karfiol. Rozdelíme ho na menšie ružičky.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na panvičku si hodíme nakrájanú cibuľu so slaninkou a chvíľku pražíme. Kým pražíme uvaríme si cestovinky.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prihodíme tavený syr a miešame do kým sa neroztopí.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Doplníme kyslou smotanou a dobre premiešame.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ochutíme (v mojom prípade vegetou a čiernym korením).

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do väčšej nádoby vložíme karfiol a uvarené cestoviny, zalejeme omáčkou a dobre premiešame.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pekáč vymastíme maslom a posypeme strúhankou. Vložíme cestoviny s karfiolom a na vrch pôjde opäť strúhanka. Prikryjeme alobalom a šup do trúby na 35 minút pri teplote 175 stupňov.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zatiaľ čo sa nám cestoviny pečú, nastrúhame syr a umyjeme zašpinený riad, ha.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    35 minút ubehlo. Pekáč vytiahneme, odložíme alobal a cestoviny môžme posypať syrom a znova dáme zapiecť bez alobalu na 25 minút.

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A môžme podávať. Dobrú chuť Vám prajem :)

    Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

anina6
zapekané cestoviny máme veľmi radi, pekne nafotený recept, si šikovná.
ivkaa
Vyzerá vynikajúco, vyskúšam :) Ale bez slaninky....
evanaaa
No, mne by tam ani tá slaninka tak nevadila, je to chutnejšie s ňou.
ivkaa
O tom niet pochýb... ale aj tak... :)
mathias
Prave to idem dat zapiect,pridal som tam aj vajicka,tak uvidim ako to bude chutit.Karfiol a vajicka k sebe pasuju




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia