Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zeleninová kocka s hubami

Jozef Šaulík
šéfkuchár hotela Park v Piešťanoch, 29. júna 2012
Zeleninová kocka s hubami
Foto: Pravda - Robert Hüttner
4
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g
100 g
150 g
100 g
100 g
500 g, zmes
200 ml
2 ks
200 ml




Postup

  1. 1

    Očistené huby urestujeme na cibuľke. Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame na rezančeky, osolíme, okoreníme.

  2. 2

    Pridáme urestované huby a dáme na pekáč.

  3. 3

    Vajcia vyšľaháme so smotanou a zalejeme zeleninu pripravenú na pekáči. Pečieme 20 minút pri teplote pri 160 0C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
to bude dobrota!....krásne foto :-)
@zareaguj
875_1360081774 - profilový obrázok
sracz
sracz
Výborný nápad, chutný rcp, odskúšané do posledného zrnka zjedené! Veľké výhrady mám voči jeho technologickému popisu - viac menej ako ku všetkým rcp prezentovaným redakciou (prepáčte za otvorenosť a úprimnosť), nie k varecháčom a varecháčkam, všetkých kategórií. Rozhodne je potrebné zmeniť množstvo smotany, teplotu a čas pečenia (postačuje 100 ml smotany, teplotu zvýšiť na 180 st. C a čas na dvojnásobok). Predpokladaná variabilita tohoto rcp dáva optimistické predpoklady aj s nakrájanou šunkou, či strúhaným tvrdým syrom, i s pridaním prúžkov čerstvej papriky, či zelerovou a petržlenovou vňaťou. Všetko je možné a potrebné odskúšať a rešpektovať špecifiky aditív.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Cviklová polievka alebo boršč nastudeno

Cviklová polievka alebo boršč nastudeno

Tvarohové praclíky (videorecept)

Tvarohové praclíky (videorecept)

Jablkové krémové rezy (fotorecept)

Jablkové krémové rezy (fotorecept)

Broskyňová torta (fotorecept)

Broskyňová torta (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chce to systém: Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu

Chce to systém: Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu

Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy

Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy

Profíci ho milujú: Sous-vide, to je tajomstvo šťavnatého mäsa. Tento spôsob prípravy zvládnete aj doma a bez prístroja

Profíci ho milujú: Sous-vide, to je tajomstvo šťavnatého mäsa. Tento spôsob prípravy zvládnete aj doma a bez prístroja

SÚŤAŽ na máj: Pridajte recept a hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur!

SÚŤAŽ na máj: Pridajte recept a hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur!



Redakčné tipy z Varechy
  1. Slané rožteky, palacinky aj lievance. 10 chutných jedál obohatených jarnou cibuľkou Magazín Varecha: Slané rožteky, palacinky aj lievance. 10 chutných jedál obohatených jarnou cibuľkou
  2. Cviklová polievka alebo boršč nastudeno Polievky: Cviklová polievka alebo boršč nastudeno
  3. Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu Magazín Varecha: Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu
  4. Tvarohové praclíky TV Varecha: Tvarohové praclíky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Tvarohové praclíky
    Tvarohové praclíky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkové krémové rezy (fotorecept) Jablkové krémové rezy +fotopostup
  2. Broskyňová torta (fotorecept) Broskyňová torta +fotopostup
  3. Krémový marhuľový koláč (fotorecept) Krémový marhuľový koláč +fotopostup
  4. Cviklová polievka alebo boršč nastudeno Cviklová polievka alebo boršč nastudeno
  5. Tvarohové praclíky (videorecept) Tvarohové praclíky +video
  6. Ryža na marocký spôsob Ryža na marocký spôsob
  1. Jablkové krémové rezy (fotorecept) Jablkové krémové rezy +fotopostup
  2. Falošné kokosové ježe Falošné kokosové ježe
  3. Chia puding s malinami Chia puding s malinami
  4. Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom
  5. Broskyňová torta (fotorecept) Broskyňová torta +fotopostup
  6. Teriyaki losos (videorecept) Teriyaki losos +video
  7. Krémový marhuľový koláč (fotorecept) Krémový marhuľový koláč +fotopostup
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  4. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  5. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  6. Falošné kokosové ježe Falošné kokosové ježe
  7. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Domáca Sacherova torta Domáca Sacherova torta VIDEO
  7. Jednoduchá biela veľkonočná polievka Jednoduchá biela veľkonočná polievka VIDEO
  1. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  3. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  4. Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy
  5. Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...
  6. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  7. Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky