Foto: 2010
Tuto zeleninovu dobrotu je najlepsie spravit v okruhlej zapekacej miske od Emile Henry a da servirovat rovno z truby na stol.My sme Zobraziť celý popisTuto zeleninovu dobrotu je najlepsie spravit v okruhlej zapekacej miske od Emile Henry a da servirovat rovno z truby na stol.My sme pouzili ich "quiche dish " . Takze baklazan , spenat , a spargla zapekana s ricottou a parmezanom.
porcie
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Baklazan nakrajame na platky dame do slanej vody odhorknut a osusime a pokorenime trosku poolejujeme a dame na grill opiect z obidvoch stran. Ukladame na spodok zapekacej keramickej misky.
-
2
Spenatove listky natrhane odstranime stonky ( my sme pouzili Thajsky preto je taky pekny fialovy..).Na panvicu sme dali trochu olivoveho oleja a dali zlahka oprazit nakrajane struciky cesnaku pridali listky spenatu ochutili sol , korenie a pritlacili varechou a kratko podusili.
-
3
V miske rozmiesame ricottu s petrzlenovou vnatou a ochutime solou a korenim. A rozotrieme na spenat.
-
4
Sparglu dame predvarit do osolenej vody na cca 1-2 minuty.Osusime a poukladame na misku.
-
5
Na vrch stedro nastruhame parmezan, trosku poolejujeme olivovym olejom a dame piect to rury.
Diskusia k receptu