Foto: 2010
Nevedel som ako tento vytvor nazvat , ale kamarat co bol u nas , to vyriesil za mna ,ked sa opytal co sme Zobraziť celý popisNevedel som ako tento vytvor nazvat , ale kamarat co bol u nas , to vyriesil za mna ,ked sa opytal co sme dali do tej lasagne. Takze zapekane zemiaky s mletym telacim masom , sampionami, parmezanom a kyslou smotanou.
porcie
príprava
na 170 °C
Suroviny
6 ks |
|
0.5 kg |
|
0.250 kg |
|
1 ks |
|
2 struciky |
|
2 ks |
|
250 ml |
|
100 ml |
|
100 g |
|
50 g |
|
1 lyzica |
|
1 lyzica |
|
1/2 hrnceka |
|
|
|
4 lyzice |
|
Postup
-
1
U nas su daky chorlavy a v anglictine sa takyto typ jedla vola "comfort food"v preklade neviem, asi domace vydatne.. Takze zemiaky som len poriadne ocistil ale neoskrabal . Na " V" struhatku nakrajal na platky cca 3mm. Dal som ich predvarit do osolenej vody .Scedil a odlozil na stranu. Na rozohriatom oleji som dal spenit cibulku a pridal na drobno nakrajany cesnak. Mlete telacie maso bolo nahodou na akcii , ale hovadzie spravi tu istu sluzbu. Pridal som ho na pekac do cibulky a cesnaku a varechou rozdrobil a poopekal posypal mletou paprikou a ochutil korenim a po niekolkych minutach som ho podlial bujonom a cca 5 minut podusil. Sampiony som nakrajal na platky a na oleji ich nechal pri miesani trochu podusit . Kyslu smotanu som rozriedil mliekom pridal na drobno nakrajanu petrzlenovu vnat a pretlaceny cesnak a vmiesal 2 vajicka a ochutil solou a korenim.
- 2
Zapekaciu misku som vytrel olejom a posypal struhankou.Poukladal vrstvu predvarenych zemiakov trochu ochutil, rozotrel vrstvu duseneho mleteho masa ochutil susenym oreganom.Poukladal na platky nakrajane sampiony a tie posypal nastruhanym parmezanom. Dal som dalsiu vrstvu zemiakov , masa, hribov,parmezanu. Zakoncil som vrstvou zemiakov , posipanou struhankou a parmezanom. Vsetko zalial rozriedenou ochutenou kyslou smotanou s vajickami .
- 3
Dal som to do rozohriatej rury cca. 170C na 40 minut a piekol do zlatista. PS: zalezi od typu rury
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
ked sme videli mladsieho syna po nocnej s takou velkou naberackou to obzerat , tak sme vedeli ze sa nam moc neujde..
Inak wikipedia je na vsetko a ma aj popis "comfort food" ake jedlo je povazovane v rozlicnych krajinach za to:
en.wikipedia.org/wiki/Comfort_food...