Zemiakové hniezda s hubami a balkánskym syrom

Postup

1. 1

   Suchohríb

   
2. 2

   som pokrájala na malé kúskym hneď zmodrel :-)

   
3. 3

   Na masti som dusila hríb s cibuľkou 20 min., v polovici dusenia som pridala soľ, rascu a v dlani som namrvila sušené bedle, namiesto hubového korenia.
4. 4

   Zemiaky som očistila a na V-krájači nastrúhala na jemné rezančeky, pridala som udusené huby, vajce, koreniny a nakrájaný syr.

   
5. 5

   Na plech som dala papier na pečenie a narobila som hniezda, na každé som dala 1 KL oleja a dala piecť na 200° na cca 30 min.

   
6. 6

   Keď boli okraje pekne chrumkavé, bolo hotovo

   
7. 7

   K tomu šalátik