Zemiakové šúľance bez múky fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky umyjeme,uvaríme v šupke.Uvarené zemiaky očistíme a vložíme do zatváratelnej misy s jenského skla a vložíme do rúry na 150°C na 15 minút aby sa odparila prebytočná voda zo zemiakov.

   
2. 2

   Vychladnuté zemiaky nastrúhame alebo prepasírujeme cez lis na zemiaky,pridáme vyšľahané žĺtky vidličkou

   
3. 3

   maizenu,štipku soli,rozpustené maslo keďže som robila šúlance na sladko pridávam cukor vanilkový,práškový a vypracujeme cesto ak treba pridáme podľa potreby maizenu./ak robíte slané tak pridáte soľ,muškátový oriešok.

   
4. 4

   Dosku si vysypeme maizenou a s vypracovaného cesta vytvoríme valec s ktorého odoberáme cesto a tvarujeme knedle ktoré plníme ovocím alebo šúlance,aby sa nám lepšie tvarovali ruky si potrieme maslom.

   
5. 5

   Do hrnca si dáme variť vodu s trochou soli necháme zovrieť,vložíme šúľance a varechou zľahka premiešame,keď vyplávaju napovrch ihneď vyberieme dierkovanou varechou ak robíme knedličky tie ešte povaríme 2-3 minúty a potom vyberieme do misy do ktorej si dáme naspodok maslo podľa svojej chuti zľahka premiešame

   
6. 6

   a na tanieri si posypeme svojou oblúbenou posýpkou.

   
7. 7

   marhuľové knedle