Katarína T. (studiokatja) ID 26305 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
MUFFIN S ČOKOLÁDOU A VIŠŇOU
[ recept č. 41170 zo dňa 3.7.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO:100g tmavej čokolády, štipka soli, 3 vajíčka, 80g kr.cukru, 110g zmäknutého masla, 100g hladkej múky, 1ČL prášku do pečiva, 40g mletých mandlí. NA PLNENIE: 100g bielej čokolády, višne v sirupe. NA OZDOBU: biela čokoládová poleva, čokoládové kávové zrná.
POSTUP PRÍPRAVY
Rozlámeme si čokoládu a rozpustíme nad parou s malou štipkou soli /len medzi prsty/ Maslo vymiešame s cukrom do hladka, pridáme rozpustenú čokoládu a vymiešame. Po troške pridáme a vmiešame žĺtka. Múku si zmiešame s práškom do pečiva a mletými mandľami. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Zmes s múkou primiešame k čokoládovej zmesi, riadne premiešame. Zľahka prekladaním vmiešame sneh. Do pripravených košíčkov, alebo vymastenej formy na muffiny dáme cesto do štvrťky, potom rozdelíme nasekanú bielu čokoládu-polovicu balenia a višňu v sirupe. Pridáme na vrch druhú polovicu nasekanej čokolády a prikryjeme zvyšným cestom do troch štvrtín. Dáme piecť na 180 stupňov cca 25-30 minút záleží na rúre.
Povrch pokapeme bielou polevou a ozdobíme.
PRAJEM PR=IJEMNÉ MLSANIE :-)))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Potrebné ingrediencie... |
|
..čokoládu rozpustíme nad parou... |
|
...maslo s cukrom vymiešame... |
|
...nasekáme si bielu čokoládu na plnenie.. |
|
..múku zmiešame s práškom do pečiva a mletými mandľami... |
|
-bielka so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh... |
|
..k vymiešanému maslu pridáme rozpustenú čokoládu.. |
|
..po trošku pridáme a vmiešame žĺtka.. |
|
...pridáme múčnu zmes a riadne premiešame... |
|
..zľahka zapracujeme sneh z bielkov... |
|
..cesto zľahka rovnomerne premiešame... a začneme plniť košíčky |
|
...do štvrťky dáme cesto, pridáme nalámanú čokoládu.... |
|
..do každého po jednej višničke... |
|
..a znovu čokoláda... |
|
prikryjeme cestom a dáme piecť. |
|
Po upečení ozdobíme - a môžme si uvariť kávu, vyložiť nohy zapnúť dobrý film a mlsať.
Alebo sa rozdeliť s ostatnými :-))) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (24.8.2011, 8:21) |
Martinka ďakujem daj vedieť ako Ti vyšli |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (14.8.2011, 19:45) |
Silvi ďakujem ale Tvoje vyzerajú super |
ODPOVEDAŤ |
| sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (19.7.2011, 19:13) |
mňááám,ja som mafinko-maniak ,odkladám |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (19.7.2011, 19:27) |
Ďakujem Silvi boli výborné, hlavne to vnútro budem robiť viacero, mám nachystané |
ODPOVEDAŤ |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (9.7.2011, 20:14) |
joj to by sa mlsalo vyzerajú výborne |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (5.7.2011, 21:43) |
Mňam, mňam, mňam... , idem radšej spať, lebo mi začína vyhrávať v žalúdku...vyzerajú krásne, kde si kúpila tie krásne košíčky? |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (9.7.2011, 20:33) |
Darinka, ďakujem košíčky som kúpila v Ikea, keď som bola v Londýne, ale určite ich majú aj u nás |
ODPOVEDAŤ |
| MARIANA B. (12MAJKA21) ID 18382, mimibazar.sk/12majka21 (3.7.2011, 20:17) |
júj Katka krásne a ingrediencie podla môjho gusta a tie višne v sirupe myslíš v rume(vodke), lebo také sa mi práve pácujú v špajzi ešte by bodla fotka v priereze určite vyskúšam.. |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (3.7.2011, 20:21) |
Marianka, ja mám také grécke v hustom sirupe, ale môžeš dať v pohode aj tie čo máš. Mne sa ten sirup pečením skaramelizuje a potom je to ešte lepšie fotky v priereze som zabudla |
ODPOVEDAŤ |
| | | MARIANA B. (12MAJKA21) ID 18382, mimibazar.sk/12majka21 (4.7.2011, 9:25) |
nevadí...a ak sa môžem spýtať kde si kúpila tie višne v sirupe? |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (3.7.2011, 20:13) |
krásna fotečka a tie muffinky môžu byť vynikajúce |
ODPOVEDAŤ |