Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)
Letná brokolicová polievka
[ recept č. 6332 zo dňa 16.7.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 menšia hlávka brokolice, 2 veľké mrkvy, 2 stredne veľké petržleny, vegeta, mleté čierne korenie, ½ cibule, 1 strúčik cesnaku*na zápražku: kúsok oleja, 1 rovná lyžica polohrubej múky, 1 dl vody* na krupicové halušky: 2 vajíčka, 0,5 dl vody, 10 rovných lyžíc detskej krupice, väčšia štipka sódy bikarbóny
POSTUP PRÍPRAVY
***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky, zbavíme najhrubších častí stoniek a opláchneme |
![]() |
Do hrnca (na uvedené množstvo surovín treba aspoň 4 litrový, samozrejme, z akého množstva sa rozhodnete, to nechám na Vás) nalejeme 2 litre vody, pridáme brokolicu, osolíme. Prikryjeme pokrievkou, privedieme do varu a povaríme cca 5 min., potom brokolicu z hrnca vyberieme. |
![]() |
Očistíme a nakrájame zeleninu - mrkvu a petržlen na menšie a tenšie kúsky, cibuľa a cesnak ostane vcelku |
![]() |
brokolicu aj so stonkami pokrájame na menšie kúsky (nakrájajte si jej len také množstvo, aké sa Vám žiada – ja zvyknem zopár predvarených ružičiek nechať len tak na chrúmanie) |
![]() |
do vývaru pridáme zeleninu (mamka zvykla do nej dávať aj čerstvý hrášok a kaleráb, ale nerobila už halušky) |
![]() |
brokolicu |
![]() |
ochutíme vegetou, jemne okoreníme, dávam ešte štipku cukru, prilejeme vodu a varíme, kým nám nezmäkne zeleninka. |
![]() |
Vajíčka, vodu rozmiešame, pridáme krupicu, sódu bikarbónu (halušky budú nadýchanejšie) a vymiešame dohladka. Vyskúšajte si hodiť trošku cesta do polievky, či sa nerozpadne, ak áno, dosypať len trošku krupice, ak nie, pomocou strúhadla (cez tie väčšie otvory) a lyžice ich môžeme stierať do polievky. Alebo si ich nahádžte lyžičkou, ale strúhadlom to mám rýchlejšie a chutia nám v nej viac menšie halušky. |
![]() |
Povaríme do zmäknutia, prilejeme zápražku, premiešame, pridáme nakrájanú petržlenovú vňať a ešte povaríme cca 2 min. |
![]() |
*Dobrú chuť* |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (11.1.2015, 13:45) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Silvia K. (silviakov) ID 45553 (30.7.2010, 20:21) |
Aďka, táto polievočka je úplne skvelá http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=722587diskuse . Do zápražky som pridala aj červenú mletú papriku. Ďakujem za receptík.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (18.5.2010, 9:19) |
Dnes budeme variť s Filipkom.  Ani sa nečudujem ,že je  v tomto  .... |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.5.2010, 22:41) |
Zlatka, ďakujem, chutilo vám? Veru, strašný čas, aj my sme už dlhšie , ale lepší sa to, musím poklopať. A Filipkovi  želám skoré uzdravenie   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (28.10.2009, 12:39) |
| , najlepšia polievočka z brokolice akú poznám, unás mala veľký úspech |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.11.2009, 11:14) |
| Mirka, ďakujeeeem, tiež sa jej nevieme dojesť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lenka T. (lenka0921) ID 107666 (21.8.2009, 12:56) |
dnes som varila polievocku,bola vynikajuca Aj chlapi si na nej pochutnali  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.9.2009, 19:17) |
| Ďakujem Lenka, teším sa, že ste si na nej všetci pochutili |
| ODPOVEDAŤ |
| Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (15.6.2009, 10:35) |
| Adrianka, presne tak robievam aj ja túto polievočku. ...Je výborná... .... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.6.2009, 22:37) |
 Hmmmm a z čerstvej zeleninky, mňam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Milica K. (margoa) ID 23592 (10.6.2009, 13:47) |
| vyskusam.. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Milica K. (margoa) ID 23592 (15.6.2009, 10:06) |
| polievocka eňo ňuňo |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.6.2009, 22:39) |
Teším sa Milka, ďakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 17:24) |
| Je výborná, vyskúšaj |
| ODPOVEDAŤ |
| Monika R. (Damian) ID 33286 (5.8.2008, 18:45) |
Aďka,polievočka je výborná dnes som ju varila,dala som aj ten hrášok a kaleráb.  Ahoj Monika  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.8.2008, 7:47) |
| Sa tešíííím, že chutilo Ďakujem krásne, Monika |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
v tomto 
želám skoré uzdravenie 
