Marianna S. (Marijanna) ID 49716 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
MOJE LA QUISCHE
[ recept č. 7259 zo dňa 10.9.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
4 vajcia, muka podla potreby polohruba, mlieko podla poreby, šunka, syr, sampiony, zeleninka, sol, poper, muškatovy oriešok,papier na pečenie
POSTUP PRÍPRAVY
Nastruhame šunku,syr, pridame huby, zeleninku z konzervy ako aj huby, dodame vajcia posolime,okorenime zamiešame. Pridame muku a mlieko a miešame aby to malo dobru konzistenciu asi ako piskota ani tekute ani huste, vylejeme na plech pečieme do zlatohneda.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
potrebujeme |
![]() |
nastruhany syr ja som dala asi 500g čim vic tim lip |
![]() |
nastruhana šunka asi 700g po chuti,moze aj nakrajana na kocočky slanina, udene masko,klobaska,parka.................... |
![]() |
šampiony v oleji |
![]() |
zeleninka |
![]() |
jajka-vajka-vajicka 4ks |
![]() |
mlieko |
![]() |
muka |
![]() |
šup na plech |
![]() |
upečene |
![]() |
mnamka, je suprove teple a aj chladne na posedenie, k pivku, ako obed.... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| jana n. (janyna26) ID 33621 (8.2.2009, 16:44) |
| Vypada to super, len sa chcem opytat, ci tie sampionky aj s nalevom,ci bez? |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (8.2.2009, 17:47) |
aji bez nalevu davam pa  |
| ODPOVEDAŤ |
| vladimíra h. (palfi) ID 64706 (8.2.2009, 15:31) |
Mari , je fuk jak se to jmenuje , já ho vyzkoušela a zabodovala  receptík je super určitě budu opakovat   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (8.2.2009, 16:41) |
| dakujem,je jedno ako sa vola hlavne nech je to jedle a dobre ja vela veci volam co dom dal alebo a la marianna,lebo ani nerozmyslam ako by som to nazvala ked to jem,som rada,že chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
 | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (27.12.2008, 21:14) |
Vyzerá to veľmi dobre aj to muselo veľmi chutiť, ale quiche (mimochodom bez "S") by som to nevolala. Skôr nejaký slaný koláč, alebo omeleta...  . Quiche by mal mať základné cesto, jedno aké, môže byť trené, lístkové, podľa vlastnej fantázie.... v tortovej, alebo koláčovej forme a do toho sa vyleje plnka, zasa jedno z čoho. Ale ten váš recept... veľmi dobrý nápad, určite to vyskúšam.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (28.12.2008, 9:03) |
ja mam recept od kolegyne z prace, ona je z Korziky a ked mi ona napisala,že je to la quiche možno aj bez S ved to neni až take važne tak som to tak napisala a dalej som nevedela jak to tam pise na listku tak som to napisala moje la quische ale je suprove,a to ako opisuješ tak to mam podobne v receptoch kolač a la Dragana, mohlo by to byt ono?Nazov nie je až taky podstatny hlavne,že chuti  pekne sviatky |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (29.12.2008, 19:28) |
Hmmmmm, kolacik a la Dragana nepoznam  mozno by to aj mohlo byt ono. La quiche je origos francuzka specialitka, recept som sa naucila robit, ked som tam studovala. Je to skvela atmosfera, ked sa prechadzas po ulici a z kazdej malej pekarnicky (ktorych je tam neurekom) rozvoniava cerstvo upecena quiche. Ked chces, mozem ti poslat recept.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (30.12.2008, 17:59) |
achoj ten kolac a la Dragana sa vola tak preto,lebo ho robila u nas Dragana a tak som ho nazvala,ale je to švajčiarsky recept len myslim,že nazov som zabudla  budem rada ak mi posleš recept na quiche diiik |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (26.1.2009, 14:31) |
Ja som ale strašná trúba  ja som si až teraz všimla, že si chcela recept na quiche  Tak to hned napravím: 250g hladkej múky, trochu soli, 1 malé maslo, vlažná voda podľa potreby. Vypracuješ hladké cesto, rozvaľkáš do tvaru formy na koláč, alebo tortu, ale vacsie, aby si mohla potiahnut aj okraje. Cesto poprepicuješ vidličkou a dáš tak na 5-10 min predpiecť, skôr vysušiť. Potom na korpus vyleješ plnku, ktorú si spravíš z 20 dkg nasrúhaného syra, 4 rozšľahané vajíčka, asi 2 dcl smotany na varenie, ked to chceš krémovejšie, daj šľahačkovú smotanu, štipku mletého muškátového orieška. Toto je základný recept ( plnka viacmenej od oka, časom si zvykneš koľko čoho chceš), no a do tejto základnej plnky sa pridávajú suroviny vždy podľa toho, akú chceš quiche, klasická je s oravskou slaninkou. Pokrájaš na malé kúsky, orestuješ, pridáš do plnky, všetko premiešaš a dáš upiecť, pekne do zlatova tak 30-40min, pri teplote 180-200stupnov. Namiesto slaninky sa môže dať cuketa, alebo pór, alebo..... to je už na tebe. Ale tieto tri sú naj...tradičnejšie
Dúfam, že sa v tom trošku vyznáš, recept mám len na cesto, ostatné robím vždy podľa nálady
Keď ho budem najbližšie robiť, nafotím postup a vložím. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (27.1.2009, 16:43) |
| dakujem krasne je to podobne ako pri tom kolači a la Dragana dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
receptík je super určitě budu opakovat 
mozno by to aj mohlo byt ono. La quiche je origos francuzka specialitka, recept som sa naucila robit, ked som tam studovala. Je to skvela atmosfera, ked sa prechadzas po ulici a z kazdej malej pekarnicky (ktorych je tam neurekom) rozvoniava cerstvo upecena quiche. Ked chces, mozem ti poslat recept. 
budem rada ak mi posleš recept na quiche diiik 
ja som si až teraz všimla, že si chcela recept na quiche 