. .. .. .. .. .. .
. .

Kakaová roláda - RECEPT 10496

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 52420 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)


Kakaová roláda


[ recept č. 10496 zo dňa  ]


Kakaová roláda


POTREBNÉ PRÍSADY

4 vejce, 150 g jemného krupicového cukru, 160 g kakaa, 60 g hladké mouky, máslo na vymaštění a hrubá mouka na vysypání ple­chu, ovoce na ozdobu. Krém: 100 g másla, 100 g ramy, 6 dl mléka, 2 balíčky pudinkového prášku s vanilkovou příchutí (80 g), 4 lžíce tekutého medu, 2 lžíce rumu, na jemno mleté mandle

POSTUP PRÍPRAVY

Vejce ušleháme s cukrem v hustou pěnu, při­dáme dvě lžíce horké vody a šleháme dále, až pěna opět zhoustne. Přeložíme ji do široké mí­sy, na celý povrch prosejeme kakao a mouku, těsto lehce vařečkou zamícháme (jen převracíme) a nalijeme na vymaštěný, moukou vysypaný plech. Rozetře­me ve stejnoměrnou vrstvu, volný kraj zahradíme složeným alo­balem a upečeme v horké trou­bě (220 stupňů C - asi šest minut).
Vychladlý korpus potřeme krémem s medem, pevně sto­číme v roládu ,povrch rolády ještě potřeme zbytkem krému a posypeme lehce mletými mandlemi.
Příprava krému:
V části mléka rozmícháme pudinkové prášky, vlije­me je do ostatního horkého mléka, za stálého míchání uvedeme do varu a minu­tu povaříme. Kaši necháme částečně vy­chladnout za častého zamíchání, vložíme do šlehače a šleháme za postupného přidávání změklého másla a Ramy.
Lehký krém rozdělíme na dvě nestejně velké části, do větší ušleháme med a rum, podle chuti popřípadě i trochu cuk­ru, do menší části cukr.

JÁ JSEM DO ROLÁDY JEŠTĚ "ZAMOTALA" ČOKOLÁDOVÉ CHIPSY A PODÁVALA S BORŮVKOÝM ŽAHOUREM,KTERÝ BYL ALE PONĚKUD VÍCE HUSTÝ.
<< Odpalované větrníky s krémem a jahodami | Kakaová roláda | Kokosová bábovka >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Adriana R. (Bill) ID 15843, mimibazar.sk/bill (2.7.2023, 17:09)
Dobrý deň, chcem sa len opýtať či tam ide 160g kakaa, lebo som skúsila a bolo z toho veľmi husté cesto.
ODPOVEDAŤ
Eva K. (helferin) ID 163006 (9.11.2010, 22:39)
Nádhera!!! (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Klaudia R. (kladika) ID 65067 (11.3.2009, 20:23)
nadherny (Y)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu