inzercia
 |
končiace aukcie |  |
návod na inzerciu | |
časté otázky | |
podmienky inzercie | |
ponuka reklamy | |
kontaktujte nás... | |
 |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |  |
Ravioly s pikantní omáčkou - RECEPT 13861
RYŽA A CESTOVINY |
| tereza M. (Terujaja) ID 52420 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) Ravioly s pikantní omáčkou[ recept č. 13861 zo dňa 7.5.2009 ]  POTREBNÉ PRÍSADY Těsto: 500g hrubé mouky,3vejce,150ml vody,1/2lžičky soli. Náplň: 100g cibule,80g másla,100ml bílého vína,550g nakrájeného lososa,150ml smetany ke šlehání,hrst sekané bazalky,sůl a pepř na dochucení. Omáčka: lžička pepře,lžička bazalky,3lžíce oleje,1lžička citronové kůry,1cibule,200g mrkve, 4stroužky česneku,100ml bílého vína,1/2lžičky soli,1lžička podravky,500g rajčat,3lžíce cukru. POSTUP PRÍPRAVY Mouku se solí vsypte do mísy a utvořte v ní důlek ,do kterého vklopte vejce.K mouce přidejte vodu a začněte zpracovávat těsto.Pružné těsto vytvarujte do koule a nechte odpočinout.Těsto rozdělte na dvě části. Pracovní plochu lehce poprašte moukou a těsto tence rozválejte, abyste získali dvě přibližně stejně velké placky. Válejte od středu těsta k okrajům a nebojte se přitlačit.Na jeden plát těsta klaďte lžicí hromádky náplně (měla by být povařená hodně dohusta, pak se nebude roztékat). Prostor mezi jednotlivými kopečky důkladně potřete zbývajícím rozšlehaným vejcem; stane se ‚lepidlem‘, které udrží balíčky během vaření pohromadě.Do velkého hrnce dejte vařit vodu; mírně ji osolte. Druhý plát těsta přehoďte přes hromádky náplně a s citem přitiskněte na rovné plochy. Pomocí rádýlka nebo příborového nože teď vykrajujte čtverečky s náplní – ravioly. Odkrojky těsta můžete znovu zpracovat a naplnit.Ravioly vhazujte do vroucí vody; když vyplavou, jsou hotové. Ravioly rozdělete na talíř a polijte omáčkou. Příprava náplně:Zpěňte máslo, vsypte pokrájenou cibuli a smažte několik minut, až se začne lehce barvit. Vlijte víno a nechte odpařit tekutinu. Přidejte kousky lososa, sůl a pepř a stejnoměrně osmahněte. Zalijte smetanou; promíchávejte a vařte, aby směs zhoustla. Vmíchejte bazalku. Příprava omáčky: Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli i česnek. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a orestujeme. Přisypeme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Nakonec vmícháme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, víno a necháme 30 minut povařit. Směs necháme mírně vychladnout a rozmixujeme ji, případně i přepasírujeme. Znovu uvedeme do varu a ochutíme podravkou, solí, bazalkou, pepřem i citronovou kůrou. Asi 5-ti minutách omáčku provaříme. Těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou.Můžete posypat sýrem. OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
<< Houbové placky | Ravioly s pikantní omáčkou | Pernik.truhla,srdce a zvonek >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
| Eva K. (helferin) ID 163006 (9.11.2010, 22:15) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
DRUH TOVARU
KATEGÓRIE
TYP INZERÁTU
VEĽKOSTI OBLEČENIA
VEĽKOSTI OBUVI
OBLÚBENÉ ZNAČKY
Reklama
|
Podmienky serveru
|
Cenník členstva
|
Návod na inzerciu
|
Desatoro
|
Osobné údaje
|
Cookies
|
Kontakt
|
Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu