. .. .. .. .. .. .
. .

LAHODNÉ DOMÁCÍ JOGURTY - RECEPT 15361

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

ČO DOM DAL

ID 49606 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)


LAHODNÉ DOMÁCÍ JOGURTY


[ recept č. 15361 zo dňa  ]


LAHODNÉ DOMÁCÍ JOGURTY


POTREBNÉ PRÍSADY

Ozvali se majitelé jogurtovačů, ale i rodiny, které si poradí s výrobou bez přístroje. Někteří používají speciální sušenou jogurtovou kulturu, jiní volí jako očkovací kulturu koupený ,, živý " jogurt. Přidali recepty na jogurtové dezerty - s domácími džemy, s kousky vlašských ořechů, hoblinkami čokolády, sekaným kandovaným, čerstvým či ovocem.

POSTUP PRÍPRAVY

ČERVENÁ, Hořice

V MÍSE PRO VĚTŠÍ RODINU :
3-4 litry čerstvého plnotučného mléka a 1 kondenzované neslazené Tatra mléko ohřeji na 80-90 stupňů, nejlépe ve vodní lázni, aby se bez hlídání nepřipálilo. Pak nechám mléko zchladit asi na 40-50 stupňů. Zprvu jsem používala teploměr, dnes už to poznám malíčkem. V míse zlehka prošlehám 200-250g bílého selského jogurtu s konzervou mléka Salko, tuto hmotu naliji do stydnoucího mléka a důkladně promíchám. Potom už dám hrnec s jogurtovým lékem na teplé místo(radiátor topení, kde ho nechám asi 12 hodin (i přes noc). Ze ztuhlého jogurtu si odložím část na další várku, jestliže plánuji výrobu do týdne.

BENEŠOVÁ, Český Brod

DO PEKÁČKU :
2 litry čerstvého mléka za stálého míchání přivedeme k varu, pak necháme zchladnout asi na 50 stupňů a zašleháme 1 kondenzovaného mléka slazeného,. Nakonec zašleháme 1 bílý jogurt(Trojský). Z této dávky vyrobím jogurt do 12 - 15 skleniček od dětské výživy. Může se přidat džem nebo kousky ovoce. Skleničky narovnáme otevřené do pekáčku, dáme na teplé místo a za 14 hodin je jogurt hotový a krásně hustý.

S. VELEBILOVÁ, Přívoz

POD PEŘINU :
Nejprve ohřejeme 1 litr čerstvého mléka na 82 stupňů, během ohřívání v něm rozmícháme 4-5 lžic sušeného mléka, potom zchladíme ve studené vodě a přidáme bílý jogurt(např. Selský). Rozšleháme a dáme do skleniček pod peřinu. Na přípravu je možné použít jako očkování tento vyrobený jogurt, ale jen jednou, podruhé dávam už kupovaný.

J. MORAVEC, Humpolec

Na litr mléka 1/2 krabičky nízkotučné kondenzované Tatry, špetku cukru a 2 bílé jogurty Aktivia Danone(150g. Všechno smícháme, zahřejeme na 45 stupňů, hrnec zabalíme do utěrky a zastelem přes noc do peřin.

V. KOPŘIVOVÁ, Písek

SE SUŠENOU KULTUROU :
1 litr mléka a 4-5 polévkových lžic sušeného mléka(rozmíchaného ve skleničce) ohřejeme a po dobu 2-3 minut necháme na 95 stupňů. Zchladíme ve studené vodě na 45 stupňů, přidáme jedno balení jogurtové kultury nebo 2 lžíce ,, živého " bílého jogurtu a dobře promícháme ručním šlehačem. V jogurtovači necháme 4-5 hodin.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< MOja prvá torta pre synčeka k 1. narodeninám | LAHODNÉ DOMÁCÍ JOGURTY | Droždovka úžasnááá >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu